Seneste opskrifter
november 18, 2023
Currywurst-Sauce
Currywurst-Sauce - kvalimad.dk
Saucen til currywurst – Berlins signatur-streetfood siden 1949. Den er …
læs mere
november 16, 2023
Krydrede muslinger med kokos og yoghurt
Krydrede muslinger med kokos og yoghurt
Tisrya masala er muslinger dampet i vineddike og vendt i en sauce af yoghurt, …
læs mere
november 15, 2023
Fesenjan (persisk valnødde-granatæblegryde)
Fesenjan (persisk valnødde-granatæblegryde) - kvalimad.dk
En iransk grydesauce af malede valnødder og granatæblesirup, …
læs mere
november 7, 2023
Hjemmebagte isvafler
2 kræmmerhus vafler og en vaffelkegle © kvalimad.dk
Til store hjemmelavede isvafler skal vaflerne jo naturligvis være …
læs mere
oktober 31, 2023
Rösti - schweiziske kartoffelpandekager - rosti- røsti
Rosti - closeup © kvalimad.dk
Opskrift med video - Rösti skal laves med kogte kartofler, så jeg bruger den tit som …
læs mere
oktober 31, 2023
Karbonader (Krebinetter) med Stuvede Ærter og Gulerødder
Karbonade med stuvede ærter og gulerødder © kvalimad.dk
Eller som ungerne kalder den. “Karbonader med …
læs mere
oktober 19, 2023
Smørrebrød med andesteg, rødkål og sveskekompot
Andesteg med Rødkål og Sveskekompot © kvalimad.dk
Den kolde resteand fra juleaften er for mange det egentlige højdepunkt …
læs mere
oktober 16, 2023
Sylte med sennep og sky
Sylte med sennep og sky © kvalimad.dk
Sylte er presset svinekød kogt med krydderier og størknet i sin egen gelé. Det er …
læs mere
oktober 8, 2023
Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød
De almindelige store kinesisk inspirerede forårsruller vi typisk spiser i Danmark er såmænd fine nok, men de kan …
læs mere
september 30, 2023
Sauce Robert
Sauce Robert - kvalimad.dk
Sauce Robert er en klassisk fransk brun sauce af demi-glace med sauterede løg, hvidvin og …
læs mere
september 14, 2023
Ris à l'amande (Risalamande - Ris a la mande - Ris ala mande)
Ris à l’amande - ris med mandler © kvalimad.dk
Opskrift med video - Der er ingen tvivl om at ris à l’amande …
læs mere
september 1, 2023
Chokolade fondant - Varme muffins med chokoladecreme i midten
Chokolade fondant - med chokoladecreme i midten. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Gordon Ramsay er helt vild med …
læs mere