Seneste opskrifter
juli 23, 2024
Alioli (Traditionel Spansk Hvidløgs- og Olivenolieemulsion)
Alioli (Traditionel Spansk Hvidløgs- og Olivenolieemulsion) - kvalimad.dk
Ægte alioli er kun hvidløg, olivenolie og salt …
læs mere
juli 23, 2024
Fiskefrikadeller
Fiskefrikadeller © kvalimad.dk
Fiskefrikadeller er en klassisk dansk hverdagsret. Farsen røres op med æg og mælk og …
læs mere
juli 17, 2024
Donuts i airfryer
Donuts i airfryer
Det er gærbagte donuts tilberedt i airfryer i stedet for i frituregryde: en beriget dej af mel, mælk, …
læs mere
juli 8, 2024
Salsa Macha
Salsa Macha - kvalimad.dk
Salsa macha er et oliebaseret chilitilbehør fra Veracruz. Chilierne, jordnødderne, hvidløget …
læs mere
juni 28, 2024
Recado Rojo
Recado Rojo - kvalimad.dk
Recado rojo er en murstensrød krydderipasta fra Yucatan bygget på annattofrø, hvidløg og sur …
læs mere
juni 28, 2024
Ribeye sous vide
Ribeye sous vide
En ribeye tilberedt sous vide er så tæt på en garanti, som en bøf kan komme. Udskæringen er godt …
læs mere
juni 25, 2024
Cuvette steg - sous vide
Cuvette - sous vide … åhh så mørt © kvalimad.dk
Opskrift med video - Den største fordel ved sous vide …
læs mere
juni 9, 2024
Basissuppe - juliennesuppe - minestrone - grøntsagssuppe
Livsgivende varm grøntsagssuppe © kvalimad.dk
Opskrift med video - Basissuppen/juliennesuppe er en simpel grøntsagssuppe …
læs mere
juni 8, 2024
Molho de Alho - Blenderemulsion (Brasiliansk hvidløgssauce)
Molho de Alho - Blenderemulsion (Brasiliansk hvidløgssauce) - kvalimad.dk
Molho de alho er en cremet hvid hvidløgssauce, …
læs mere
juni 8, 2024
Molho de Alho - Jævning (Brasiliansk hvidløgssauce)
Molho de Alho - Jævning (Brasiliansk hvidløgssauce) - kvalimad.dk
En kogt jævningsbaseret variant af molho de alho, den …
læs mere
juni 8, 2024
Nordøstlig svineribssuppe med ristet ris (Tom Sap Gradook Moo)
Nordøstlig svineribssuppe med ristet ris (Tom Sap Gradook Moo) © kvalimad.dk
En Isan-suppe (nordøstthailandsk) bygget på …
læs mere