Seneste opskrifter
august 28, 2023
Wienerbrød bagt på smør - spandauer med creme eller syltetøj
Spandauer med creme © kvalimad.dk
Opskrift med video - Min yndlingkage når det kommer til wienerbrød er spandauer. Her …
læs mere
august 17, 2023
Gele af frugtsaft
Gele på kage © kvalimad.dk
Opskrift med video - En lækker gele af frisk frugtsaft er et billigt trick. Det kan være en …
læs mere
august 17, 2023
Tarator (Tyrkisk Valnødde- og Brødsauce)
Tarator (Tyrkisk Valnødde- og Brødsauce) - kvalimad.dk
En kold sauce af stødte valnødder, gammelt brød, hvidløg, …
læs mere
august 13, 2023
Sennepssovs (Dansk Sennepssovs)
Sennepssovs (Dansk Sennepssovs) - kvalimad.dk
En klassisk dansk hvid sovs med sennep – en af de grundlæggende …
læs mere
august 5, 2023
Pocheret æg - på den nemme måde
Video opskrift - De opskrifter jeg har set om at pochere et æg, prøver at gøre det alt for kompliceret. Det er i …
læs mere
august 4, 2023
Laban bi Khyar (levantinsk yoghurt-agurke-sauce)
Laban bi Khyar (levantinsk yoghurt-agurke-sauce) - kvalimad.dk
En levantinsk yoghurtsauce med agurk i tern, hvidløg og …
læs mere
juli 30, 2023
Pâte Fermentée
Pâte Fermentée © kvalimad.dk
En delvist fermenteret fordej (også kaldet “gammel dej”) lavet med en lille …
læs mere
juli 30, 2023
Smørrebrød med æggemad, mayonnaise og karse
Æggemad med Mayonnaise og Karse © kvalimad.dk
Æggemad er et af de mest enkle og udbredte smørrebrød i Danmark, og det …
læs mere
juli 30, 2023
Yu Xiang-Sauce (鱼香汁)
Yu Xiang-Sauce (鱼香汁) - kvalimad.dk
Yu xiang (鱼香, “fiskeduftende”) er en af de syv kanoniske smagsprofiler i …
læs mere
juli 28, 2023
Marinerede kæmperejer på grill
Marinerede kæmperejer på grill
Tandoori jhinga er kæmperejer marineret i krydret yoghurt og grillet på spid. Retten …
læs mere
juli 25, 2023
Stegt lever med syltede løg og sennep
Stegt lever med syltede løg og sennep © kvalimad.dk
Kalvelever skæres tyndt og steges hurtigt, så den forbliver rosa og …
læs mere
juli 15, 2023
Smørrebrød med sardiner, tomat-fennikelkompot og citronolie
Sardiner med Tomat-Fennikelkompot og Citronolie © kvalimad.dk
Sardiner på smørrebrød er ikke en traditionel dansk …
læs mere