Seneste opskrifter
august 26, 2012
Klassisk sandkage
Klassisk sandkage © kvalimad.dk
Klassisk sandkage - den enkleste danske formkage af mel, sukker, smør og æg i lige dele. …
læs mere
august 23, 2012
Franskbrød - Langtidshævet med våd fordej (poolish)
Det danske franskbrød er godt, men det er ikke en klassisk “fransk” brødopskrift, og kan godt have en …
læs mere
august 17, 2012
Hjemmelavet müsli bar
Müsli barer - hjemmelavede © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg var for nyligt ude at flyve. I den sammenhæng ville …
læs mere
august 16, 2012
Green Seasoning
Green Seasoning - kvalimad.dk
En trinidadisk universalmarinade lavet af chadon beni, hvidløg, timian og aromatiske …
læs mere
august 15, 2012
Bedste Maries havregrynskugler
Bedste Maries havregrynskugler © kvalimad.dk
Opskrift med video - Den klassiske hjemmekopi af bagerens trøfler og …
læs mere
august 13, 2012
Klassisk rejesalat med dild og citron
Klassisk rejesalat med dild og citron © kvalimad.dk
Rejesalat er en grundpille i dansk smørrebrødstradition. Den laves …
læs mere
august 12, 2012
Fars med champignoner
Fars med champignoner © kvalimad.dk
Farsbrød med champignoner er frikadellefarsen bagt som et brød i ovnen med skivede …
læs mere
august 2, 2012
Vildttatar med kapers og estragonemulsion
Vildttatar med kapers og estragonemulsion © kvalimad.dk
Vildt har en kraftigere smag end kalv og egner sig godt til …
læs mere
juli 1, 2012
Grillet Lammeryg
Lammeryg på grill © kvalimad.dk
Opskrift med video - Helstegt lammeryg i ovn, eller grillet i Weber grill. Det er ikke …
læs mere
juni 27, 2012
Røget laks med rejer og avocado
Røget laks med rejer og avocado © kvalimad.dk
Koldrøget laks og pillede rejer er et velkendt par, og avocadocreme binder …
læs mere
juni 27, 2012
Hvidt Brød - Kærnemælk (Variation 2)
Hvidt Brød - Kærnemælk (Variation 2) © kvalimad.dk
En alsidig beriget dej, der egner sig til sandwichbrød, …
læs mere