Seneste opskrifter
maj 1, 2009
Kofta i yoghurt
Kofta i yoghurt
Kofta i yoghurt er krydrede oksekødsboller serveret i kold yoghurt. Bollerne er smagt til med grøn …
læs mere
maj 1, 2009
Fupsovs - saucetricks
Fup sovs - de beskidte tricks © kvalimad.dk
Da det danske køkken er inspireret af det franske, er fond og saucer …
læs mere
april 23, 2009
Ambulthiyal (Sri Lankansk Sur Fiskecurry)
Ambulthiyal (Sri Lankansk Sur Fiskecurry) - kvalimad.dk
En traditionel tør fiskecurry fra det sydlige Sri Lanka, …
læs mere
april 8, 2009
Fransk (french) toast
Fransk toast / french toast © kvalimad.dk
Opskrift med video - Et kraftigt snack attack er noget af det værste. Man har …
læs mere
april 5, 2009
Mắm Nêm Dipsauce
Mắm Nêm Dipsauce © kvalimad.dk
Mắm nêm er fermenteret ansjospasta fra Centralvietnams kyst - tykkere, stærkere og langt …
læs mere
april 5, 2009
Stegte risnudler med sojasauce og kinesisk broccoli (Pad See Ew)
Stegte risnudler med sojasauce og kinesisk broccoli (Pad See Ew) © kvalimad.dk
Pad see ew er en af de mest populære …
læs mere
april 5, 2009
Smørrebrød med saltkød, sky og sennepsvinaigrette
Saltkød med Sky og Sennepsvinaigrette © kvalimad.dk
Saltkød — saltlaget og kogt oksekød — er et af de ældste pålægstyper …
læs mere
april 2, 2009
Rejesalat med asparges og dild
Rejesalat med asparges og dild © kvalimad.dk
Friske grønne asparges og pillede rejer er en forårsklassiker. Her laves en …
læs mere
marts 20, 2009
Stegt kylling med mandler
Stegt kylling med mandler
Badami murgh er en hel kylling gnedet med stødte krydderier og ovnstegt med yoghurt og safran. …
læs mere
marts 10, 2009
Hjemmelavet morgenknas og chokoladeknas (müsli)
Hjemmelavet morgenknas og chokoladeknas (müsli) © kvalimad.dk
Når man skal være ekstra syndefyld om morgenen. Eller bare …
læs mere
februar 23, 2009
Vietnamesiske Stegte Forårsruller (Nem Rán)
Vietnamesiske Stegte Forårsruller (Nem Rán) © kvalimad.dk
Nem rán er sprøde stegte forårsruller med et grøntsags- og …
læs mere