Seneste opskrifter
marts 2, 2012
Millionbøf
Millionbøf er også sympatisk helt tæt på © kvalimad.dk
Opskrift med video - Min livret som barn var millionbøf. Da jeg …
læs mere
februar 23, 2012
Dejringe med sirup
Jalebi - friturestegte dejringe i safransirup
Jalebi er indiske dejringe, friturestegte til de er sprøde og derefter …
læs mere
februar 18, 2012
Casatiello
Casatiello © kvalimad.dk
Et rigt italiensk brød beslægtet med brioche, fyldt med ost og spegepølse, der giver salte, …
læs mere
februar 18, 2012
Smørrebrød med dyrlægens natmad
Dyrlægens natmad © kvalimad.dk
Dyrlægens natmad er nok det mest kendte navngivne smørrebrød i Danmark og stammer fra …
læs mere
februar 18, 2012
Peberrodssauce
Peberrodssauce - kvalimad.dk
En kold britisk tilbehørssauce af pisket fløde og friskrevet peberrod. Der er ingen …
læs mere
februar 18, 2012
Svinesatay og peanut-sauce (Moo Sate)
Svinesatay og peanut-sauce (Moo Sate) © kvalimad.dk
Thailandsk satay er næsten altid svinekød, selvom kylling og oksekød …
læs mere
februar 18, 2012
Tamarindsovs
Tamarindsovs © kvalimad.dk
En vietnamesisk tamarindsauce – syrlig, fyldig og aromatisk af skalotteløg, hvidløg og …
læs mere
februar 12, 2012
Avocado med hytteost og karse
Avocado med hytteost og karse © kvalimad.dk
Moden avocado moses groft og blandes med lidt citronsaft så den ikke bliver …
læs mere
februar 8, 2012
Roux - saucejævner
Roux - tricolore © kvalimad.dk
Roux er den klassiske jævning der bruges i mange af de klassiske franske saucer. Det er …
læs mere
januar 24, 2012
Nam Jim Satay (Thailandsk Peanut-Sataysauce)
Nam Jim Satay (Thailandsk Peanut-Sataysauce) - kvalimad.dk
En kogt peanutbuttersauce lavet med karrypasta, kokosmælk, …
læs mere
