Chokolade Sauce

Forberedelse 15 min I alt 15 min

Chokolade sauce - på karamel is med chokoladebelagt tuile kurv © kvalimad.dk

Ungerne elsker det. De voksne elsker det. Chokoladesauce! Uanset om det er på pandekager, is eller andet. Lun, tyktflydende og så nem at lave at det næsten er nemmere end at lade være.

Ingredienser

  • 100 g mørk chokolade, 70%
  • 2 dl piskefløde

Fremgangsmåde

Smelt chokoladen i fløden. Enten over et vandbad, eller ved meget lav varme direkte i en gryde.

Rør godt rundt imens.

Server lun.

Noter

Skal du lave store mængder kan det godt blive en dyr fornøjelse. Så brug en 85% chokolade, dobbelt så meget fløde i forhold til chokoladen og smag til med sukker.

Kvalitetsforskellen er ikke stor.