Pesto er en af de bedste måder at bruge krydderurter på, og man kan lave pesto af næsten alle de “fine” …

Klassisk franskbrød © kvalimad.dk Klassisk franskbrød bagt fra bunden med gær, smør og mælk. To hævninger, formet i …

Mojo Rojo (Kanarisk Rød Sovs) - kvalimad.dk En krydret olieemulsion fra De Kanariske Øer bygget på olivenolie, hvidløg, …

Tranebær-Valnød Festbrød © kvalimad.dk Et dobbeltflettet beriget brød med syrlige tørrede tranebær og ristede valnødder. …

Små grønne agurker © kvalimad.dk Syltede drueagurker med dild og skalotteløg er en klassisk dansk konserves, der tager …

Pico de Gallo - kvalimad.dk Pico de gallo er en rå mexicansk salsa af hakkede tomater, løg, chili, koriander og lime. …

Nok en af de mest simple salater på kokken Escoffiers menu. Skal jeg være helt ærlig så har jeg ikke lavet den før denne …

Pho er den vietnamesiske udgave af den danske hønsekødsuppe med kød og melboller. Forskellen er at den mere bliver brugt …

Dobbelbagte kartofler © kvalimad.dk Opskrift med video - Er det ikke nok at bage kartofler én gang? Joh hvis de bare …

Shatta (palæstinensisk fermenteret chilipasta) - kvalimad.dk En levantinsk fermenteret chilipasta lavet af røde stærke …

Bearnaisesauce - kvalimad.dk Bearnaise er en varm emulgeret smørsauce fra hollandaise-familien, smagt til med en …

Avocadomad med blødkogt æg og dukkah © kvalimad.dk Avocado med blødkogt æg og dukkah er et smørrebrød, der blander …