Pho er den vietnamesiske udgave af den danske hønsekødsuppe med kød og melboller. Forskellen er at den mere bliver brugt …

Molho Verde - kvalimad.dk Molho verde er en portugisisk rå grøn sauce af hakket persille, løg og olivenolie. Den er …

Bearnaisesauce - kvalimad.dk Bearnaise er en varm emulgeret smørsauce fra hollandaise-familien, smagt til med en …

Ladolemono - kvalimad.dk Ladolemono er den simpleste og mest brugbare græske sauce – intet andet end olivenolie og …

Dillsauce (Østrigsk fløde-dild-sauce) - kvalimad.dk Dillsauce er en jævnet østrigsk sauce lavet med bouillon, mælk og …

Matbucha (marokkansk-israelsk tomat- og pebersalat) - kvalimad.dk En marokkansk-israelsk kogt salat af tomater og …

Sauce Gribiche - kvalimad.dk Sauce gribiche er en kold fransk emulsionssauce baseret på hårdkogte æggeblommer i stedet …

Rejsesauce (Sốt ruốc) © kvalimad.dk En grov, fyldig vietnamesisk sauce lavet af babyreje kogt ned med forårsløg, …

Sauce af rød peberfrugt, serveret til couscous. © kvalimad.dk En kraftig og velsmagende pebersauce. Den har en smuk …

Mast-o-Musir (persisk yoghurt med vildskalotteløg) - kvalimad.dk En persisk yoghurtdip lavet med musir – tørrede …

Salsa Brava (Madrid-Krydret Tomatsovs) - kvalimad.dk Sovsen til patatas bravas – en syrlig, let røget tomatsovs …

Sennepssauce - kvalimad.dk Sennepssauce (Senfsoße) er en tysk sennepssauce – en enkel bechamellignende sauce smagt …