Fava - kvalimad.dk Fava er en græsk gule ærter-puré fra Santorini, serveret som meze-dip eller tilbehør. Trods navnet …

Molho de Cafe (Portugisisk Bøfsauce med Kaffe) - kvalimad.dk Molho de cafe er en Lissabon-bøfsauce lavet ved at …

Molho de Vilao - Kold Vinaigrette (Fastlandsstil) - kvalimad.dk Molho de vilao (“skurkens sauce” eller …

Molho de Vilao - Varm Sauteret Sauce (Azorisk Stil) - kvalimad.dk Molho de vilao (“skurkens sauce” eller …

Saltsa Domata - kvalimad.dk Saltsa domata er den græske basistomatsauce, brugt i moussaka, pastitsio, gemista (fyldte …

Molho Escabeche - kvalimad.dk Molho escabeche er en portugisisk eddike-og-olie-marinade der traditionelt hældes varm …

Molho de Piri Piri - kvalimad.dk Molho de piri piri er portugisisk chilisauce – et oliebaseret kondiment af …

Melitzanosalata - kvalimad.dk Melitzanosalata er en græsk auberginedip lavet af flammeristede auberginer, most med …

Htipiti - kvalimad.dk Htipiti er en græsk ristet rød peber- og fetadip, serveret som del af en meze-anretning med brød …

Vinha d’Alhos - marinering - kvalimad.dk Vinha d’alhos er en portugisisk vin-og-hvidløgsmarinade til …

Cebolada - kvalimad.dk Cebolada er en portugisisk langtidskogt løgsauce. Den er en af de mest alsidige saucer i …

Tzatziki - kvalimad.dk Tzatziki er en græsk yoghurt-, agurke- og hvidløgsdip. Den serveres som meze med brød, sammen med …