Kærnemælkskoldskål © kvalimad.dk Koldskål er en klassisk dansk sommerret — frisk, syrlig og kold. Den piskes af æg, …

Oksetyndsteg © kvalimad.dk Oksetyndsteg er et magert og smagfuldt oksekødsstykke der egner sig godt til ovnstegning. Den …

Tyrkisk lammeret © kvalimad.dk Tyrkisk lammeret er en dansk fortolkning af middelhavskokkens lammegryder — lammekød …

Kærnemælkssuppe © kvalimad.dk Kærnemælkssuppe er en gammel dansk hverdagsret, der serveres varm. Kærnemælken jævnes med …

Boller i karrysovs © kvalimad.dk Boller i karrysovs er en af de store danske klassikere — bløde, poacherede kødboller i …

Svinekoteletter © kvalimad.dk Pandestegt svinekotelet med flødesauce er en hurtig og mættende hverdagsret. Koteletterne …

Ferskenmarmelade © kvalimad.dk Ferskenmarmelade kræver lidt tålmodighed — frugten trækker 12 timer i sukker inden …

Biksemad © kvalimad.dk Biksemad er restekokkens bedste ven — kogte kartofler, stegt kød og løg stegt sprødt i panden med …

Brun Sovs (Dansk Brun Sovs) - kvalimad.dk Standardsovsen i dansk hjemmemadlavning. En roux-baseret sovs, hvor smør og …

Den gamle citronmåne kigger ned på os. © kvalimad.dk I USA er det en klassiker at politiet spiser doughnuts. I Danmark …

Blommemarmelade © kvalimad.dk Blommemarmelade er nem at lave og bruger blommerne op, mens de er i sæson. En blanding af …

Minestronesuppe © kvalimad.dk Minestronesuppe er en fyldig italiensk grøntsagssuppe med letsaltet flæsk som smagsbase, …