september 28, 2010
Forloren hare
Forloren hare © kvalimad.dk
Forloren hare er det klassiske danske farsbrød med baconskiver over toppen - opkaldt efter …
læs mere
maj 27, 2010
Brombærsyltetøj
Brombærsyltetøj © kvalimad.dk
Brombærsyltetøj laves bedst med en klassisk to-trins-metode: bærrene koges kort med …
læs mere
maj 7, 2010
Syltede kirsebær
Syltede kirsebær © kvalimad.dk
Syltede kirsebær er en klassisk konserves med mange formål - til kirsebærsauce, kagepynt …
læs mere
april 29, 2010
Grundsuppe
Grundsuppe © kvalimad.dk
Grundsuppe er den danske betegnelse for en hjemmelavet fond - kogt på ben eller kød med urter, …
læs mere
april 9, 2010
Klassisk gløgg
Klassisk gløgg © kvalimad.dk
Klassisk dansk gløgg - rødvin varmet med kardemomme, nelliker, ingefær og kanel, serveret …
læs mere
januar 30, 2010
Ovnstegte ribben
Ovnstegte ribben © kvalimad.dk
Ovnstegte ribben med appelsin- og sojamarinade er en langsom ovnret med ribbenstykker …
læs mere
november 28, 2009
Hakkekarbonader
Hakkekarbonader © kvalimad.dk
Hakkekarbonader er flade svinekødskager vendt i mel og stegt i smør - enklere end …
læs mere
november 23, 2009
Alliancemarmelade
Alliancemarmelade © kvalimad.dk
Alliancemarmelade er en klassisk dansk blandingsmarmelade, der samler ribs, kirsebær, …
læs mere
juni 19, 2009
Stegt flæsk - med persillesovs
Steg flæsk med persillesovs © kvalimad.dk
Opskrift med video - Danskernes absolutte livret skulle være stegt flæsk med …
læs mere
februar 13, 2009
Rabarber-jordbærmarmelade
Rabarber-jordbærmarmelade © kvalimad.dk
Rabarber og jordbær er en klassisk forårs- og sommerkombination. Rabarbernes …
læs mere