Stikkelsbærkompot © kvalimad.dk Stikkelsbærkompot med kanel holder de grønne bær hele i en inddampet sirup. Kanelen …

Kogning af pølser © kvalimad.dk En god pølse koges ved svag varme — aldrig fuld kogning, der sprænger skindet og presser …

Bedstemors lageagurker © kvalimad.dk Lageagurker er noget helt andet end syltede agurker i eddike. Her bevares agurkerne …

Svinekød i karry © kvalimad.dk Svinekød i karry er en af de hjemlige danske karryretter der ikke ligner noget fra …

Nakkekam med krydderurter © kvalimad.dk Nakkekam tilberedt med kryddersmør er en smagfuld og saftig ret. Smørret smelter …

Mørbradbøf i fad © kvalimad.dk Mørbradbøf med sennep og champignoner er en hurtig og smagfuld ret. Bøfferne smøres med …

Sennepssovs (Dansk Sennepssovs) - kvalimad.dk En klassisk dansk hvid sovs med sennep – en af de grundlæggende …

Orangemarmelade © kvalimad.dk Orangemarmelade laves her på den klassiske måde: hele tyndskallede appelsiner og citroner …

Paprikakoteletter © kvalimad.dk Paprikakoteletter er en nem ovnret med svinekoteletter, sprød bacon og champignoner i en …

Stor hakkebøf © kvalimad.dk En stor hakkebøf er noget andet end en lille — den er et centerpiece på tallerkenen med …

Skipperlabskovs © kvalimad.dk Skipperlabskovs er en nordeuropæisk søretsgryderet der har fundet fast hjem i det danske …

Engelsk bøf © kvalimad.dk Engelsk bøf er en hel oksebøf stegt på panden og serveret med gyldne løg og pandeskyen. Det er …