Grydestegt oksebov © kvalimad.dk Grydestegt oksebov er en langsom simreret, der passer sig selv i gryden. Boven brunes …

Stegt roastbeef © kvalimad.dk Stegt roastbeef af oksefilet eller tykstegfilet er en klassisk dansk frokost- og …

Hønsekødsuppe © kvalimad.dk Hønsekødsuppe er en klar, velsmagende suppe kogt på en hel suppehøne med rodfrugter. Den …

Flæskesteg © kvalimad.dk Flæskesteg med sprød svær er en af de mest klassiske danske middagsretter. Hemmeligheden bag en …

Wienerschnitzel © kvalimad.dk Wienerschnitzel er en klassisk paneret kalveschnitzel stegt i rigeligt gyldent smør. Det …

Fin leverpostej © kvalimad.dk Fin leverpostej er den elegante udgave af den klassiske leverpostej — lavet med piskefløde …

Lam i dild © kvalimad.dk Lam i dild er en af de klassiske danske grydekødsretter, som især hører påsken til. Mørt …

Stikkelsbærkompot © kvalimad.dk Stikkelsbærkompot med kanel holder de grønne bær hele i en inddampet sirup. Kanelen …

Kogning af pølser © kvalimad.dk En god pølse koges ved svag varme — aldrig fuld kogning, der sprænger skindet og presser …

Bedstemors lageagurker © kvalimad.dk Lageagurker er noget helt andet end syltede agurker i eddike. Her bevares agurkerne …

Svinekød i karry © kvalimad.dk Svinekød i karry er en af de hjemlige danske karryretter der ikke ligner noget fra …

Nakkekam med krydderurter © kvalimad.dk Nakkekam tilberedt med kryddersmør er en smagfuld og saftig ret. Smørret smelter …