Kokos- og chilimarmeladedressing (Nước sốt dừa và tương ớt) © kvalimad.dk En cremet, let krydret dressing, der …

Sambal Oelek - kvalimad.dk Sambal ølek er den mest basale indonesiske chilipasta – bare friske røde chilier og …

Chili konserveret med ingefær © kvalimad.dk En vietnamesisk konserveret chilitilbehør - røde chilier lagt i en varm, …

Sichuan-Chiliolie (红油 / Hongyou) - kvalimad.dk Sichuan-chiliolie er et grundlæggende tilbehør i sichuan-køkkenet. Dette …

Tamarindpasta (Thịt me) © kvalimad.dk En basistilberedning for at omdanne tamarindpulp til brugbar pasta. Tamarindpasta …

Toyomansi (Toyo’t Kalamansi) - kvalimad.dk Toyomansi er den mest almindelige filippinske sawsawan (dipsauce). …

Mynteraita - kvalimad.dk En kølig, grøn raita hvor mynten blendes ind i yoghurten i stedet for bare at røres i. …

Gul karrysauce (Sốt cà ri vàng) © kvalimad.dk En gul karrysauce i vietnamesisk stil - rig med kokosfløde, duftende af …

Ngapi Kyaw - kvalimad.dk Et burmesisk stegt krydderi af tørrede rejeflos, rejepasta, skalotteløg, hvidløg og chili. Hver …

Acar (Indonesiske Syltede Grøntsager) - kvalimad.dk Acar timun er en hurtig-syltet grøntsagskondiment fra Indonesien. …

Mangochutney (indisk stil) - kvalimad.dk En nordindisk frisk mangochutney (launji), lavet ved hurtigt at koge raa …

Sambal Kecap - kvalimad.dk Sambal kecap er en indonesisk dipsauce uden tilberedning, lavet ved at blande kecap manis …