Sambal Terasi
december 1, 2023

Sambal Terasi

Sambal Terasi - kvalimad.dk Sambal terasi er en indonesisk chilipasta bygget på terasi (fermenteret rejepasta). Chilier, …
læs mere
Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød
oktober 8, 2023

Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød

De almindelige store kinesisk inspirerede forårsruller vi typisk spiser i Danmark er såmænd fine nok, men de kan …
læs mere
Yu Xiang-Sauce (鱼香汁)
juli 30, 2023

Yu Xiang-Sauce (鱼香汁)

Yu Xiang-Sauce (鱼香汁) - kvalimad.dk Yu xiang (鱼香, “fiskeduftende”) er en af de syv kanoniske smagsprofiler i …
læs mere
Gotukola Sambol (Centella-Salat)
juli 13, 2023

Gotukola Sambol (Centella-Salat)

Gotukola Sambol (Centella-Salat) - kvalimad.dk Et frisk, råt salattilbehør af finthakkede gotu kola-blade (centella) …
læs mere
Hjemmelavet soyamælk
juli 10, 2023

Hjemmelavet soyamælk

Soyamælk til müsli © kvalimad.dk Opskrift med video - Soyamælk er lidt besværlig at lave, men det er sjovt, og det …
læs mere
Lechon Sauce (Sarsa ng Lechon)
juni 30, 2023

Lechon Sauce (Sarsa ng Lechon)

Lechon Sauce (Sarsa ng Lechon) - kvalimad.dk Lechon sauce (sarsa ng lechon) er en filippinsk leverbaseret dipsauce, der …
læs mere
Sød og sur sauce (Sốt chua ngọt)
juni 3, 2023

Sød og sur sauce (Sốt chua ngọt)

Sød og sur sauce (Sốt chua ngọt) © kvalimad.dk En vietnamesisk sød-sur dipsauce - lettere og skarpere end den …
læs mere
Okseceviche med citrongræs (Pla Neua)
maj 6, 2023

Okseceviche med citrongræs (Pla Neua)

Okseceviche med citrongræs (Pla Neua) © kvalimad.dk Pla neua er en thailandsk salat, hvor tyndt skåret oksekød …
læs mere
Vietnamesisk karamelsauce (Nước Màu)
maj 6, 2023

Vietnamesisk karamelsauce (Nước Màu)

Vietnamesisk karamelsauce (Nước Màu) © kvalimad.dk Nước màu er en salt karamelsauce, der bruges som base i vietnamesiske …
læs mere
Metropole Karypulver
april 5, 2023

Metropole Karypulver

Metropole Karypulver © kvalimad.dk En vietnamesisk karrypulverblanding fra Metropole-hoteltraditionen - en …
læs mere
Forårsruller i airfryer
november 25, 2022

Forårsruller i airfryer

Forårsruller i airfryer Forårsruller er den kinesiske original bag hele den brede forårsrulle-familie - et tyndt ark …
læs mere
Passionfrugtsauce
august 31, 2022

Passionfrugtsauce

Passionfrugtsauce © kvalimad.dk En vietnamesisk sauce til fisk og skaldyr, bygget på frisk passionfrugtsaft. Syrligheden …
læs mere