Burmesisk tamarindsauce - kvalimad.dk En skarp, syrlig dipsauce fra Myanmar, hvor tamarinden gør det tunge arbejde, og …

Mắm Tôm Dipsauce © kvalimad.dk Mắm tôm er vietnamesisk fermenteret rejepasta - en lilla-brun, tyktflydende masse der …

Laphet Thoke-dressing - kvalimad.dk Dressingen til burmesisk tebladsalat (laphet thoke). Den er bevidst enkel – …

Vietnamesisk urtesovs © kvalimad.dk En frisk, grøn vietnamesisk sauce lavet ved at blende blandede urter med ingefær og …

Sambal Terasi - kvalimad.dk Sambal terasi er en indonesisk chilipasta bygget på terasi (fermenteret rejepasta). Chilier, …

De almindelige store kinesisk inspirerede forårsruller vi typisk spiser i Danmark er såmænd fine nok, men de kan …

Yu Xiang-Sauce (鱼香汁) - kvalimad.dk Yu xiang (鱼香, “fiskeduftende”) er en af de syv kanoniske smagsprofiler i …

Gotukola Sambol (Centella-Salat) - kvalimad.dk Et frisk, råt salattilbehør af finthakkede gotu kola-blade (centella) …

Lechon Sauce (Sarsa ng Lechon) - kvalimad.dk Lechon sauce (sarsa ng lechon) er en filippinsk leverbaseret dipsauce, der …

Sød og sur sauce (Sốt chua ngọt) © kvalimad.dk En vietnamesisk sød-sur dipsauce - lettere og skarpere end den …

Vietnamesisk karamelsauce (Nước Màu) © kvalimad.dk Nước màu er en salt karamelsauce, der bruges som base i vietnamesiske …

Metropole Karypulver © kvalimad.dk En vietnamesisk karrypulverblanding fra Metropole-hoteltraditionen - en …