Fyldt mørbrad © kvalimad.dk Fyldt mørbrad med bacon, løg og salvie er en smagfuld hverdagsret der ser fin ud på …

Hjemmelavde pølser af and, salvie og ristede hvidløg © kvalimad.dk En af mine yndlings pølseopskrifter. Den er god nok …

Hakkebøf i airfryer Hakkebøf med bløde løg er klassisk dansk hverdagsmad. Det er flade bøffer af hakket oksekød, stegt …

Farserede peberfrugter © kvalimad.dk Farserede peberfrugter er en solid hverdagsret - peberfrugterne fyldes med hakket …

Wokret med kylling © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg har en artikel om wokstegning på siden. Den har ikke nogen …

Torsk sous vide Torsk er en mager, hvid fisk, der falder i flager, og som straffer for lang tilberedning hurtigere end …

Kalvehaleragout © kvalimad.dk Kalvehaleragout er en tålmodighedsret - kødstykker der braises 3-4 timer til de er bløde …

Indkogt andefond © kvalimad.dk Opskrift med video - Andefond er ikke så almindeligt her hjemme til meget andet end den …

Kyllingeunderlår sous vide Kyllingeunderlår er mørkt kød på benet, og mørkt kød skal have mere varme end lyst kød, før …

Fiskefrikadeller i airfryer Fiskefrikadeller er en dansk klassiker af hvid fisk - som regel torsk, sej eller rødspætte - …

Grillstegte sild © kvalimad.dk Grillstegte sild er en af de hurtigste måder at tilberede frisk sild på. Sildene pensles …

Boller i karry fra airfryer Boller i karry er en dansk klassiker: kødboller i en mild, gul karrysovs, serveret med ris. …