september 28, 2010
Forloren hare
Forloren hare © kvalimad.dk
Forloren hare er det klassiske danske farsbrød med baconskiver over toppen - opkaldt efter …
læs mere
september 24, 2010
Frikadeller - Gode Gammeldags og Hjemmelavede
Frikadeller … et komplet måltid © kvalimad.dk
Opskrift med video - Den klassiske danske ret, som stammer fra …
læs mere
september 16, 2010
Dobbelbagte kartofler
Dobbelbagte kartofler © kvalimad.dk
Opskrift med video - Er det ikke nok at bage kartofler én gang? Joh hvis de bare …
læs mere
maj 23, 2010
Shortribs sous vide
Shortribs sous vide
Shortribs er en af de få udskæringer, hvor en meget lang sous vide-tilberedning ved moderat …
læs mere
november 28, 2009
Hakkekarbonader
Hakkekarbonader © kvalimad.dk
Hakkekarbonader er flade svinekødskager vendt i mel og stegt i smør - enklere end …
læs mere
september 11, 2009
Køleskabs chorizo
Køleskabs chorizo - færdigblandet © kvalimad.dk
Når jeg steger grøntsager, laver spansk æggekager, biksemad osv. så …
læs mere
juni 19, 2009
Stegt flæsk - med persillesovs
Steg flæsk med persillesovs © kvalimad.dk
Opskrift med video - Danskernes absolutte livret skulle være stegt flæsk med …
læs mere
maj 23, 2009
Kyllingelever med estragon
Kyllingelever med estragon © kvalimad.dk
Kyllingelever med estragon er en let og aromatisk ret, hvor leverne brunes med …
læs mere
januar 18, 2009
Sauce Espagnole (Brun Modersauce)
Sauce Espagnole (Brun Modersauce) - kvalimad.dk
Giver ca. 750 ml - ca. 6 portioner
Ingredienser Brun jævning 45 g klaret …
læs mere