Seneste opskrifter
september 7, 2011
Kylling biriyani
Kylling biriyani
Biriyani er en lagret risret fra det indiske subkontinent. Ris og kød koges sammen i samme gryde, …
læs mere
september 6, 2011
Bøf Bourgogne - Boeuf Bourguignon
Lidt vin med lidt kød © kvalimad.dk
Opskrift med video - En rigtig efterårs og vinter klassiker. Man skal starte …
læs mere
september 4, 2011
Hyldebærssild med peberrodscreme
Hyldebærssild med peberrodscreme © kvalimad.dk
Sild marineret i hyldebæreddike er en lidt utraditionel variant, der …
læs mere
august 16, 2011
Tandoori-fisk
Tandoori-fisk
Tandoori er en indisk tilberedningsmetode, hvor kød eller fisk marineres i yoghurt og krydderier og bages …
læs mere
august 8, 2011
Mojo Verde (Kanarisk Grøn Sovs)
Mojo Verde (Kanarisk Grøn Sovs) - kvalimad.dk
En rå, ukogt sovs fra De Kanariske Øer – frisk koriander, hvidløg, …
læs mere
juli 26, 2011
Crème brûlée
Hård karamel, blød creme. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Crème Brûlée er *den* klassiske dessert. Lækker sprød top. …
læs mere
juli 22, 2011
Portugisiske cremetærter - pastéis de nata - Lissabon inspirationstur - Dag 4 - kvalilog_10
En af de helt traditionelle kager fra Lissabon er deres cremetærte. Det er en meget simpel men utroligt smagfuld kage. …
læs mere
juli 3, 2011
Smørrebrød med spegepølse, sky og rødløg
Spegepølse med Sky og Rødløg © kvalimad.dk
Spegepølse er det mest basale danske pålæg — en tørret, fermenteret pølse, …
læs mere
juli 2, 2011
Anadama Brød
Anadama Brød © kvalimad.dk
En New England-klassiker beriget med majsmel og melasse, med en soaker der frigiver de …
læs mere
juni 30, 2011
Pocheret kylling med svampe og salvie
Pocheret kylling med svampe og salvie © kvalimad.dk
Pocheret kyllingebryst er saftigt og mørt og egner sig godt på …
læs mere
juni 25, 2011
Hjemmelavet Mascarpone
Mascarpone © kvalimad.dk
Opskrift med video - Tiramisu er en af mine yndlings desserter. Desværre kræver den store …
læs mere