Seneste opskrifter
januar 15, 2014
Cacio e Pepe
Cacio e Pepe - kvalimad.dk
Cacio e pepe er en romersk pastaret lavet med tre ingredienser: pasta, Pecorino Romano og …
læs mere
januar 15, 2014
Dadel- og Tamarindchutney (Sri Lankansk)
Dadel- og Tamarindchutney (Sri Lankansk) - kvalimad.dk
En sød-sur konserves af dadler og tamarind med varme krydderier …
læs mere
januar 15, 2014
Aji de Aguacate (Colombiansk Avocado-Chilisauce)
Aji de Aguacate (Colombiansk Avocado-Chilisauce) - kvalimad.dk
Aji de aguacate er en colombiansk avocado-chilisauce fra …
læs mere
januar 3, 2014
Brioche og brioches slægtninge
Brioche og brioches slægtninge © kvalimad.dk
Et klassisk beriget brød med æg, smør og sukker i proportioner der minder …
læs mere
december 26, 2013
Kalvehalesuppe
Kalvehalesuppe © kvalimad.dk
Kalvehalesuppe er en kraftig, gelatinerig suppe kogt på brune kalvehalestykker med …
læs mere
december 12, 2013
Daghmira (marokkansk reduceret løgsauce)
Daghmira (marokkansk reduceret løgsauce) - kvalimad.dk
Daghmira er den dybt reducerede løgsauce i hjertet af marokkansk …
læs mere
december 11, 2013
Poolish Baguetter
Poolish Baguetter © kvalimad.dk
Franske baguetter bagt med poolish-fordej og sigtet fuldkornsmel, som giver et mel med …
læs mere
december 10, 2013
Smørrebrød med røræg, purløg og sprødt bacon
Røræg med Purløg og Sprødt Bacon © kvalimad.dk
Røræg på rugbrød er et af de smørrebrød, der krydser grænsen mellem …
læs mere
december 10, 2013
Hogao (Colombiansk Kreolsauce)
Hogao (Colombiansk Kreolsauce) - kvalimad.dk
Hogao er en grundlæggende colombiansk tomat- og forårsløgsauce. Den bruges …
læs mere
december 2, 2013
Den magiske sauce
Den magiske sauce © kvalimad.dk
En vietnamesisk all-round dipsauce med nuoc mam, eddike, chili, hvidløg og hurtigsyltede …
læs mere
december 2, 2013
Piccalilli
Piccalilli - kvalimad.dk
En stærkt gul britisk sennepssyltning af blandede grøntsager i en krydret, eddike-baseret sauce …
læs mere
december 2, 2013
Rød karry med grillet and og ananas (Gaeng Ped Bped Yang)
Rød karry med grillet and og ananas (Gaeng Ped Bped Yang) © kvalimad.dk
En thailandsk-kinesisk crossover, hvor kinesisk …
læs mere