Seneste opskrifter
oktober 16, 2016
Butterdej bagt på smør
Butterdej - dej © kvalimad.dk
Opskrift med video - Hjemmelavet butterdej er i en helt anden klasse end den man kan købe. …
læs mere
oktober 15, 2016
Tahinisauce
Tahinisauce - kvalimad.dk
En mellemøstlig basissauce af tahinipasta fortyndet med citronsaft og vand til en glat, …
læs mere
oktober 8, 2016
Svinekød vindaloo
Svinekød vindaloo
Vindaloo kommer fra Goa på Indiens vestkyst, hvor portugisiske kolonister satte deres præg på …
læs mere
oktober 2, 2016
Tamarindchutney
Tamarindchutney - kvalimad.dk
Tamarindchutney (imli ki chutney) er et sødt-surt indisk tilbehør lavet af tamarind, …
læs mere
september 29, 2016
Rådyrryg sous vide
Rådyrryg sous vide
Rådyrryg er ryggen fra det mindste og magreste af de danske hjortevildt-arter, rådyret (Capreolus …
læs mere
september 28, 2016
Hamburgerkoteletter i fad
Hamburgerkoteletter i fad © kvalimad.dk
Hamburgerkoteletter i fad er en enkel og hurtig ovnret med tynde skiver af …
læs mere
september 28, 2016
Nam Prik Pao (Thailandsk Ristet Chilimarmelade)
Nam Prik Pao (Thailandsk Ristet Chilimarmelade) - kvalimad.dk
En mørk, sød, røget chilipasta lavet ved at riste tørrede …
læs mere
september 18, 2016
Chimichurri Rojo
Chimichurri Rojo - kvalimad.dk
Chimichurri rojo er en moderne variant af argentinsk chimichurri, hvor ristede røde …
læs mere
september 18, 2016
Fivespice-grøntsagsgryde (Palo Jap Chai)
Fivespice-grøntsagsgryde (Palo Jap Chai) © kvalimad.dk
Palo jap chai kombinerer to thailandske comfort food-klassikere: …
læs mere
september 18, 2016
Grøn chilisauce (Sốt ớt xanh)
Grøn chilisauce (Sốt ớt xanh) © kvalimad.dk
En frisk grøn sauce lavet ved at blende friske grønne chilier med koriander, …
læs mere
september 5, 2016
Kinesisk gryderet / Chop suey
Kinesisk gryderet / Chop suey © kvalimad.dk
Chop suey er den danske 1970’er-fortolkning af kinesisk mad - …
læs mere