Seneste opskrifter
juli 16, 2013
Røget hellefisk med rygeostcreme og agurk
Røget hellefisk med rygeostcreme og agurk © kvalimad.dk
Røget hellefisk er en mild og fed fisk, der passer godt til den …
læs mere
juli 11, 2013
Persillesovs
Persillesovs © kvalimad.dk
Persillesovs er den mest klassiske danske sovs — en hvid mælkesovs jævnet med mel og fyldt …
læs mere
juli 3, 2013
Chocolate Chip Cookies (Toll House)
Mhhhh … cookies © kvalimad.dk
Opskrift med video - Amerikanernes største bidrag til kogekunsten. Chocolate Chip …
læs mere
juni 28, 2013
Nem hybenmarmelade
Nem hybenmarmelade © kvalimad.dk
Hyben er arbejdskrævende at rense individuelt på grund af de irriterende frø. Denne …
læs mere
juni 18, 2013
Escovitch Sauce
Escovitch Sauce - kvalimad.dk
En jamaicansk krydret eddikepickle af julienneskårne gulerødder, løg, peberfrugter og …
læs mere
juni 17, 2013
Pane Siciliano
Pane Siciliano © kvalimad.dk
Et siciliansk brød bagt med 40 procent semuljegryn og 60 procent højgluten-mel, som giver …
læs mere
juni 15, 2013
Filetering af runde fisk som laks, torsk, ørred osv.
Fileteret havørred © kvalimad.dk
Artikel med video - Filetering af fisk har ry for at være svært. Ser man det …
læs mere
juni 14, 2013
Funnel cake - churros - spanskrør
Churros © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg fik churros første gang da jeg var 14, på ferie i spanien. Det må have …
læs mere
juni 1, 2013
Amerikansk hønsestuvning
Amerikansk hønsestuvning © kvalimad.dk
Amerikansk hønsestuvning — eller Chicken à la King — er en cremet stuvning af …
læs mere
maj 10, 2013
Argentinsk Salsa Golf
Argentinsk Salsa Golf - kvalimad.dk
Argentinsk salsa golf er den originale mayo-ketchupsauce, opfundet i 1920’erne …
læs mere
maj 10, 2013
Brasiliansk Molho Rosé
Brasiliansk Molho Rosé - kvalimad.dk
Brasiliansk molho rosé er den mest subtile af de latinamerikanske …
læs mere
maj 10, 2013
Colombiansk Salsa Rosada
Colombiansk Salsa Rosada - kvalimad.dk
Colombiansk salsa rosada er en simpel mayo-ketchupsauce med limesaft. Den bruger …
læs mere