Seneste opskrifter
december 7, 2014
Smørrebrød med røget laks, peberrodscreme og syltede skalotteløg
Røget Laks med Peberrodscreme og Syltede Skalotteløg © kvalimad.dk
Røget laks på smørrebrød er en skandinavisk …
læs mere
december 7, 2014
Frankfurter Grøn Sauce
Frankfurter Grøn Sauce - kvalimad.dk
En kold urtesauce fra Frankfurt, lavet med syv specifikke urter, creme fraiche, …
læs mere
december 4, 2014
Æblemarengs
Æblemarengs © kvalimad.dk
Æblemarengs er æblegrød bagt med en top af sprød marengs — en varm dessert, der er let at lave …
læs mere
december 3, 2014
Hjemmelavet fermenteret klassisk surkål
Hjemmelavet surkål - rå. © kvalimad.dk
opskrift med video - Surkål deler vandene. Nogen elsker det og andre hader det. …
læs mere
december 3, 2014
Tysk Remoulade
Tysk Remoulade - kvalimad.dk
Tysk remoulade er en kold sauce baseret på mayonnaise, skærpet med cornichoner, kapers, …
læs mere
november 28, 2014
Gul karry med kylling og kartoffel (Gaeng Garee)
Gul karry med kylling og kartoffel (Gaeng Garee) © kvalimad.dk
Gul karry er et af de tydeligste eksempler på indisk …
læs mere
november 28, 2014
Poutine-sovs
Poutine-sovs - kvalimad.dk
Sovsen til Quebecs poutine – en jævnet blanding af okse- og kyllingefond, hældt varm …
læs mere
november 15, 2014
Citronmåne
Den gamle citronmåne kigger ned på os. © kvalimad.dk
I USA er det en klassiker at politiet spiser doughnuts. I Danmark …
læs mere
november 10, 2014
Jordnoeddechutney
Jordnøddechutney - kvalimad.dk
En sydindisk jordnøddechutney (palli chutney) lavet ved at riste rå jordnødder med …
læs mere
oktober 10, 2014
Hjemmelavet håndrørt mayonnaise og redning af skilt majonæse
Håndrøring af majonæse © kvalimad.dk
Opskrift med video - Det er nemmest at lave mayonnaise i en blender. En håndrørt …
læs mere
oktober 1, 2014
Ras el Hanout (marokkansk krydderiblanding og -pasta)
Ras el Hanout (marokkansk krydderiblanding og -pasta) - kvalimad.dk
Ras el hanout betyder “toppen af …
læs mere