Seneste opskrifter
marts 4, 2015
Smørrebrød med kryddersild, sprødt løg og karamelliseret æble
Kryddersild med Sprødt Løg og Karamelliseret Æble © kvalimad.dk
Kryddersild — de røde sild i krydret lage — er fast …
læs mere
marts 4, 2015
Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam)
Kandiseret kassava (Mun Sumpalung Cheuam) © kvalimad.dk
En traditionel thailandsk dessert, hvor kassava langsomt simrer …
læs mere
marts 4, 2015
Kansas City BBQ-Sauce
Kansas City BBQ-Sauce - kvalimad.dk
Den tykke, røde, sød-syrlige sauce de fleste forestiller sig, når de hører …
læs mere
marts 4, 2015
Kinesisk sweet and sour sauce (糖醋汁)
Kinesisk sweet and sour sauce © kvalimad.dk
糖醋 (táng cù) - sukker-eddike - er et af de ældste smagsprincipper i kinesisk …
læs mere
marts 4, 2015
Lexington Dip (Vestlig Carolina BBQ-Sauce)
Lexington Dip (Vestlig Carolina BBQ-Sauce) - kvalimad.dk
Midtpunktet mellem østlig Carolina-eddikesauce og tyk Kansas …
læs mere
marts 4, 2015
South Carolina Senneps-BBQ-Sauce
South Carolina Senneps-BBQ-Sauce - kvalimad.dk
Denne stil afspejler indflydelsen fra tyske bosættere i korridoren mellem …
læs mere
marts 4, 2015
Texas BBQ-Mopsauce
Texas BBQ-Mopsauce - kvalimad.dk
En tynd, bouillonagtig sauce bygget på oksefond og øl. Det er ikke noget man dækker kød …
læs mere
marts 4, 2015
Vietnamesisk chilidressing (Nước Sốt Ớt)
Vietnamesisk chilidressing (Nước Sốt Ớt) © kvalimad.dk
En skarp, let sød chilidressing fra det vietnamesiske køkken - …
læs mere
marts 4, 2015
Østlig Carolina-Eddikesauce
Østlig Carolina-Eddikesauce - kvalimad.dk
Sandsynligvis den ældste BBQ-saucestil i USA. Den er næsten udelukkende eddike …
læs mere
februar 18, 2015
Lunu Miris (Sri Lankansk Chili-Løg-Sambal)
Lunu Miris (Sri Lankansk Chili-Løg-Sambal) - kvalimad.dk
Sri Lankas hverdags-chilisambal – rødløg eller …
læs mere
februar 2, 2015
Kyllingesalat med estragon og æbler
Kyllingesalat med estragon og æbler © kvalimad.dk
Kogt kylling trævles og blandes med mayo, frisk estragon og æbletern. …
læs mere
januar 28, 2015
Vegetarisk biriyani
Vegetarisk biriyani
Biriyani er en festret fra det nordlige Indien med rødder i mughalernes køkken. Grundidéen er …
læs mere