Seneste opskrifter
november 23, 2021
Mandelboller til burgere og sandwiches - Paleoboller
Mandelboller © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg stødte ofte på mandelboller når jeg besøgte sites om paleomad. Jeg …
læs mere
november 22, 2021
Fasanbryst sous vide
Fasanbryst sous vide
Fasanbryst er noget af det magreste vildtfjerkræ, man kan komme i køkkenet med, og det er også …
læs mere
november 18, 2021
Andefond til brun sauce - måske endda til 'sovs'
Indkogt andefond © kvalimad.dk
Opskrift med video - Andefond er ikke så almindeligt her hjemme til meget andet end den …
læs mere
november 1, 2021
Tredobbelt Chokolade Muffin (Triple Chocolate Muffin)
Tre slags chokolade og chokolade dej. Burde den hedde “firdobbelt”? © kvalimad.dk
Opskrift med video - En …
læs mere
oktober 29, 2021
Domates Soslu (Tyrkisk Tomatsauce)
Domates Soslu (Tyrkisk Tomatsauce) - kvalimad.dk
En hurtig, alsidig tyrkisk tomatsauce. Kavurma-teknikken – at …
læs mere
oktober 23, 2021
Stegt rensdyrkølle
Stegt rensdyrkølle © kvalimad.dk
Stegt rensdyrkølle er vildtmad på den klassiske måde. Køllen smøres med kryddersmør, …
læs mere
oktober 23, 2021
Kyllingeunderlår sous vide
Kyllingeunderlår sous vide
Kyllingeunderlår er mørkt kød på benet, og mørkt kød skal have mere varme end lyst kød, før …
læs mere
oktober 22, 2021
Hollandsk Ravigotesaus
Hollandsk Ravigotesaus - kvalimad.dk
Hollandsk ravigotesaus er en kold mayonnaise-baseret sauce med syltede agurker, …
læs mere
oktober 15, 2021
Ristede kartofler i airfryer
Ristede kartofler i airfryer
Tern af Yukon gold-kartofler vendt i olivenolie, hvidløgspulver og tørrede krydderurter og …
læs mere
oktober 13, 2021
Chiltomate
Chiltomate - kvalimad.dk
Chiltomate er en grillet tomat- og habanerosalsa fra Yucatan. Den er en af de vigtigste …
læs mere