Seneste opskrifter
marts 27, 2020
Hjemmelavede franske kartofler
Franske kartofler er nemmest at købe. Ingen tvivl om det. Men den ensartethed de har synes jeg er uinteressant. Så når …
læs mere
marts 13, 2020
Smørrebrød med leverpostej, ristede løg og trøffelolie
Leverpostej med Ristede Løg og Trøffelolie © kvalimad.dk
Ristede løg på varm leverpostej er en kombination, som mange …
læs mere
marts 13, 2020
Ananas stegte ris (Kao Pad Sapparod)
Ananas stegte ris (Kao Pad Sapparod) © kvalimad.dk
En thailandsk stegt ris, hvor ananassens sødme og syrlighed spiller …
læs mere
marts 13, 2020
Cumberland-sauce
Cumberland-sauce - kvalimad.dk
En klassisk britisk kold sauce af ribs-gelé, portvin og citrus. Den går mindst tilbage …
læs mere
marts 13, 2020
Klæberis / Kokos-klæberis (Xôi nếp / Xôi nếp dừa)
Klæberis / Kokos-klæberis (Xôi nếp / Xôi nếp dừa) © kvalimad.dk
Vietnamesisk klæberis, dampet til det er sejt og mørt. …
læs mere
marts 13, 2020
Sticky rice / Kokos-sticky rice (Xôi nếp / Xôi nếp dừa)
Sticky rice / Kokos-sticky rice (Xôi nếp / Xôi nếp dừa) © kvalimad.dk
Vietnamesisk sticky rice, dampet til det er sejt …
læs mere
marts 7, 2020
Verdens Bedste Brød
Langtidshævet og lækkert © kvalimad.dk
Opskrift med video - Langtidshævet brød. Det bedste brød jeg nogensinde er stødt …
læs mere
marts 7, 2020
Salmorejo (Andalusisk Kold Tomat- og Brødemulsion)
Salmorejo (Andalusisk Kold Tomat- og Brødemulsion) - kvalimad.dk
En tyk, kold emulsion fra Córdoba – modne …
læs mere
marts 6, 2020
Paneret selleri med remoulade
Paneret selleri med remoulade © kvalimad.dk
Paneret selleri skåret i tykke skiver og stegt gylden minder om en …
læs mere
februar 28, 2020
Kogte muslinger
Kogte muslinger © kvalimad.dk
Kogte muslinger er overraskende nemme at lave. Muslingerne renses, koges i en aromatisk …
læs mere
februar 26, 2020
Kæmperejer på spid
Kæmperejer på spid
Jhinga tikka er kæmperejer marineret i citronsaft, hvidløg og indiske krydderier, trukket på spid og …
læs mere
februar 22, 2020
Farsskinke
Farsskinke © kvalimad.dk
Farsskinke er et let og luftigt farsbrød hvor kogt kartoffelmos er blandet direkte i …
læs mere