Corned beef sous vide Corned beef er et saltet oksebryst - en irsk-amerikansk og jødisk-amerikansk opfindelse, ikke en …

Lammekoteletter sous vide Sous vide tager lammekoteletter - normalt en af de udskæringer, der er lettest at …

Butternutgræskar sous vide Butternutgræskar kommer i vandbadet som tern og kommer op mørt hele vejen igennem, uden at et …

Rejer sous vide Sous vide gør tilberedningen af rejer fra et spørgsmål om sekunder til et spørgsmål om minutter. Kommer …

Sådan ser en cuvette ud efter 8 timer i et 55,5 graders vandbad. Billig udskæring der endte som det fineste fillet. Koen …

Chokolade pots de crème sous vide Pot de crème er en fransk bistroklassiker: en tæt chokoladecreme jævnet med …

Risdessert sous vide Risdessert er en af de ældste, trøstende desserter, der findes, og den optræder i en eller anden …