Men en tablet, lidt software og sugekoppen fra en gammel GPS kan man filme sin dej hæve. Hvis man har den lyst :-S …

Brunsås (Svensk Brun Flødesovs) - kvalimad.dk En hjørnesten i svensk hjemmemadlavning. Brunsås er en jeuxbaseret sovs …

Char Siu-Sauce (叉烧酱) - kvalimad.dk Char siu-sauce (叉烧酱, chā shāo jiàng) er marinaden og glasuren til char siu (叉烧), …

Guacamole - Avocadodip © kvalimad.dk Til enhver fest mangler der noget at dyppe de franske kartofler i. Guacomole ligger …

Bisbas Ahmar (Adeni tørret chilipasta) - kvalimad.dk En ren tørret chilipasta fra Aden, Yemen. Kun chilifrugt og vand. …

Sahawiq Ahmar (yemenitisk frisk tomatsalsa) - kvalimad.dk En hurtig yemenitisk salsa af modne tomater stødt med grønne …

Det danske fransbrød er godt, men det er ikke en klassisk “fransk” brødopskrift, og kan godt have en tendens …

Müsli barer - hjemmelavede © kvalimad.dk opskrift med video - Jeg var for nyligt ude at flyve. I den sammenhæng ville …

Green Seasoning - kvalimad.dk En trinidadisk universalmarinade lavet af chadon beni, hvidløg, timian og aromatiske …

Bedste Maries havregrynskugler © kvalimad.dk Opskrift med video - Den klassiske hjemmekopi af bagerens trøfler og …

Lammeryg på grill © kvalimad.dk Opskrift med video - Helstegt lammeryg i ovn, eller grillet i Weber grill. Det er ikke …

Trois chocolate - Chokoholisk nærbillede © kvalimad.dk En usædvanlig lækker og kraftig kage/dessert. Grundlæggende er …