Livsgivende varm grøntsagssuppe © kvalimad.dk Opskrift med video - Basissuppen/juliennesuppe er en simpel grøntsagssuppe …

Bhuna ghosht med koriander og citron Bhuna ghosht er en tørstegt krydret kødret fra det nordlige Indien. Navnet betyder …

Kyllingetenders i airfryer Kyllingetenders betyder her kyllingens inderfileter - den lille strimmel kød, der sidder …

Pizzadej - efterhævet © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er forskelligt hvor lang tid man har til at lave en god …

Flæskesteg sous vide Flæskesteg sous vide er en kamsteg med svær, tilberedt i vandbad ved lav temperatur og bagefter …

Svinekød i karry © kvalimad.dk Svinekød i karry er en af de hjemlige danske karryretter der ikke ligner noget fra …

Paprikakylling © kvalimad.dk Paprikakylling er en dansk grydeklassiker med kyllingestykker, bacon, champignon og en …

Hummer sous vide Sous vide forvandler hummerhale til noget, der er tættere på en creme end på den gummiagtige, …

Laksefrikadeller i airfryer Laks fra dåse rørt sammen med æg, rasp og en håndfuld friske krydderier, formet til …

Kalkunbryst sous vide Kalkunbryst er en oprigtigt drilsk udskæring at tilberede godt i ovnen: det er tykt, ujævnt og …

Dyrekølle sous vide Dyrekølle er bagkøllen fra råvildt, kronvildt eller dåvildt - en stor, senet udskæring med masser af …

Kikærter er billige, sunde og kan bruges til et utal af retter. Desværre skal de sættes i bløde mange timer før man kan …