Krydrede muslinger med kokos og yoghurt Tisrya masala er muslinger dampet i vineddike og vendt i en sauce af yoghurt, …

Karbonade med stuvede ærter og gulerødder © kvalimad.dk Eller som ungerne kalder den. “Karbonader med …

Marinerede kæmperejer på grill Tandoori jhinga er kæmperejer marineret i krydret yoghurt og grillet på spid. Retten …

Bharwa shimla mirch - peberfrugter fyldt med oksekød, ris og tomater Bharwa shimla mirch er peberfrugter fyldt med …

Balti kylling med grøn peberfrugt Balti er en stegeret fra den britisk-indiske madkultur, opstået i Birmingham i …

Lamme-kebab Seekh kebab er krydret lammefars, formet som pølser om spid og grillet over trækul til de er sprøde udenpå …

Stegt perlehøne © kvalimad.dk Perlehøne smager som en mellemting mellem kylling og fasan — lidt mere karakter end …

Pizza med løg, olie og timian © kvalimad.dk Opskrift med video - Uanset hvordan man laver sin pizzadej eller hvilket …

Sprøde kyllingelår © kvalimad.dk Kyllingelår vendt i krydret mel og langsomt stegt på panden i olie, til skindet er …

Grøn ærtesuppe © kvalimad.dk Opskrift med video - Den let cremede og helt grønne suppe, der mest består af fond, creme …

Kylling Korma Korma er en nordindisk curry bygget op om yoghurt, hele krydderier og en lang, langsom simreproces. …

Kogt torsk i ovn © kvalimad.dk Kogt torsk i ovn er den klassiske danske måde at tilberede en hel torsk: den lægges i et …