Molho de Alho - Blenderemulsion (Brasiliansk hvidløgssauce) - kvalimad.dk Molho de alho er en cremet hvid hvidløgssauce, …

Molho de Alho - Jævning (Brasiliansk hvidløgssauce) - kvalimad.dk En kogt jævningsbaseret variant af molho de alho, den …

Pizzadej - efterhævet © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er forskelligt hvor lang tid man har til at lave en god …

Burmesisk tamarindsauce - kvalimad.dk En skarp, syrlig dipsauce fra Myanmar, hvor tamarinden gør det tunge arbejde, og …

Laphet Thoke-dressing - kvalimad.dk Dressingen til burmesisk tebladsalat (laphet thoke). Den er bevidst enkel – …

Hjemmelavet vanillesukker © kvalimad.dk Opskrift med video - I mange opskrifter bliver der brugt vanille sukker. jeg har …

Sandefjordsmør (Norsk Smørsovs) - kvalimad.dk En norsk sovs opfundet på Park Hotel i Sandefjord omkring 1959 – …

Smørecreme … lige så sundt som det ser ud … © kvalimad.dk Opskrift med video - Smørcreme kan være et …

Hvem tager dog billeder af en fup fond? © kvalimad.dk Jeg elsker suppe og en god fond, og har intet imod at bruge timer …

Bratensauce - kvalimad.dk Bratensauce er en tysk stegesovs. I modsætning til en hurtig sovs lavet af stegesky er denne …

Kikærter er billige, sunde og kan bruges til et utal af retter. Desværre skal de sættes i bløde mange timer før man kan …

Sambal Terasi - kvalimad.dk Sambal terasi er en indonesisk chilipasta bygget på terasi (fermenteret rejepasta). Chilier, …