Mast-o-Khiar (persisk yoghurt- og agurkedip) - kvalimad.dk En persisk yoghurtret med agurk i tern, knuste valnødder, …

Adjika (Russisk Stil) - kvalimad.dk Adjika er en kogt tomat-og-grøntsagssauce fra Rusland, tilpasset fra den originale …

Dansk Remoulade - kvalimad.dk En kold, gul, mayonnaisebaseret sovs, der kommer på alt i Danmark – hotdogs, stegt …

Dukkah (egyptisk nødde- og krydderiblanding) - kvalimad.dk En egyptisk blanding af ristede nødder, sesamfrø og …

Whiskey-Flødesauce - kvalimad.dk En pandesauce lavet af stegefedtet fra en brunet bøf, afglaseret med irsk whiskey og …

Salsa Verde - kvalimad.dk Italiensk salsa verde er et persillebaseret tilbehør fra Piemonte. Frisk bredbladet persille …

Pil Pil (Baskisk Torsk i Hvidløgs-Olie-Emulsion) - kvalimad.dk En baskisk teknik, hvor salttorsk koges forsigtigt i …

Groen chutney - kvalimad.dk Groen chutney (hari chutney) er den alsidige indiske urtechutney lavet af koriander og …

Ostecreme / cheesecake frosting med vanille og citronskal © kvalimad.dk Opskrift med video - Cheesecake creme er god til …

Chokoladekage © kvalimad.dk En enkel, klassisk chokoladekage bagt i randform og overtrukket med chokoladeglasur. …

Hollandaisesauce - kvalimad.dk Hollandaise er en af de fem franske modersaucer (sauces meres) i haute cuisine. Det er en …

Vinaigrette, eller “olie eddike dressing” som den bliver kaldt, er en meget simpel dressing. Det er en af de …