Tomatsuppe © kvalimad.dk Gammeldags tomatsuppe koges af hele friske tomater med løg og krydderier i mindst en time, …

Phul Gobi Phul gobi er en tør blomkålsret fra det nordlige Indien. Navnet betyder simpelthen “blomkål” på …

Kartofler sous vide Sous vide-kartofler er små, fastkogende kartofler, forseglet i en pose med smør, olivenolie, salt og …

En meget fin og lys salat med blomkål som hovedingrediens. Mest velegnet som tilbehør til en kødret da der ikke er mange …

Ja, hvad stiller vi dog op med den kanalje? Canaille er fransk for pøbel eller et hundekoppel. Men jeg ved ikke, hvilken …

Franske kartofler er nemmest at købe. Ingen tvivl om det. Men den ensartethed de har synes jeg er uinteressant. Så når …

Kabli channa Kabli channa er en nordindisk ret af hele kikærter simret med tomat, løg, ingefær og hele krydderier. …

Mandelmælk © kvalimad.dk Opskrift med video - Mandelmælk? Det er dog en besynderlig ingrediens! ikke? Nøh egentlig ikke. …

Bagte rodfrugter i airfryer Bagte rodfrugter i airfryer er en blanding af efterårets og vinterens rodfrugter - gulerod, …

En endnu bedre version af franske kartofler. De steger bedre og smager bedre med en anelse syrlighed og gennemsaltede …

Hasselbackkartofler i airfryer Hasselbackkartofler er hele kartofler snittet i tynde skiver næsten helt igennem, penslet …

Den nemmeste rabarberopskrift der findes. I hvert fald af dem som jeg kender. En usædvanlig måde at lave rabarber på som …