Franske kartofler er nemmest at købe. Ingen tvivl om det. Men den ensartethed de har synes jeg er uinteressant. Så når …

Kabli channa Kabli channa er en nordindisk ret af hele kikærter simret med tomat, løg, ingefær og hele krydderier. …

Mandelmælk © kvalimad.dk Opskrift med video - Mandelmælk? Det er dog en besynderlig ingrediens! ikke? Nøh egentlig ikke. …

En endnu bedre version af franske kartofler. De steger bedre og smager bedre med en anelse syrlighed og gennemsaltede …

Den nemmeste rabarberopskrift der findes. I hvert fald af dem som jeg kender. En usædvanlig måde at lave rabarber på som …

Fransk Løgsuppe © kvalimad.dk Løgsuppe er ikke noget vi er vant til herhjemme. Men en god fond og letstegte løg giver en …

Krydret okra Bhindi masala er en indisk grøntsagsret med okra stegt sammen med løg, hvidløg, tomater og krydderier. Okra …

Bharta - bagt auberginemos med koriander Baingan bharta er en nordindisk auberginemos fra Punjab. Auberginen bages hel, …

- Opskrift med video - Salsa er godt til næsten hvad som helst. Nachos, kartoffelchips, brød, pasta, mexicanske …

Omelet med gratineret spinat og et stykke hjemmerøget laks. © kvalimad.dk Det vender maven på mange når man siger ordet …

Friturestegte fiskefiletter © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg har allerede en opskrift med stegt fiskefillet på …

Franske ærter © kvalimad.dk Ærter, løg og bacon. Så simpelt, men alligevel lækkert. Et tilbehør der går til næsten alt. …