Juliennesuppe © kvalimad.dk Juliennesuppe er en klar suppe med fintrevne grøntsager svitset i smør og kogt i god fond. …

En af de hurtigste og nemmeste retter jeg kender, der også smager godt. Jeg bruger den ind imellem til madpakke fordi …

Suppe af jordskokker © kvalimad.dk En dejlig, kraftig og cremet suppe. Ingredienser 1 løg 1 spsk olie 1 syrligt æble 500 …

Grøn kartoffelsalat er en god opskrift hvis man ikke lige har noget at lave sovs til kartoflerne med, eller hvis det …

Falafel med lidt humus og oliven. © kvalimad.dk “Arabiske frikadeller” Ja ok. Det er måske nok et navn jeg …

Hjemmelavet kimchi - asiatisk surkål © kvalimad.dk Kimchi er den asiatiske variation af surkål. Forskellige grøntsager …

Gulerødder sous vide Gulerødder sous vide er skrællede gulerødder forseglet i en pose med smør og lidt sukker eller …

Normalt bliver hvid kartoffelsalat lavet med mayonnaise, men jeg foretrækker en hvid sauce lavet med yoghurt og fløde. …

Er det havregrød eller rabarbergrød, eller måske jordbærgrød der er vores overordnede nationale grød? jeg ved det ikke. …

Både bønner, ærter og æg mætter godt i en salat. Samtidig passer de godt sammen smagsmæssigt og den er nem at lave. Jeg …

Syltede rødbeder © kvalimad.dk Syltede rødbeder er en klassisk dansk konserves - kogte rødbeder skåret i skiver og lagt …

Bharwan baingan - auberginer fyldt med krydret fyld Bharwan baingan er en indisk grøntsagsret, hvor aubergineskindet …