Bouqet garni © kvalimad.dk Den er med i mange opskrifter, men der bliver sjældent gået i dybden med hvad den består af. …

Syltede grønne tomater i glas © kvalimad.dk Opskrift med video - Syltede grønne tomater er stort set den eneste …

Grøn ærtesuppe © kvalimad.dk Opskrift med video - Den let cremede og helt grønne suppe, der mest består af fond, creme …

Flødestuvet spinat © kvalimad.dk Flødestuvet spinat er den rigere udgave af stuvet spinat, hvor helbladet spinat dampes …

Grønlangkål © kvalimad.dk Grønlangkål er den klassiske stuvet grønkål, der hører til på det danske julebord — men den er …

Brinjal sambal - srilankansk auberginekondiment med kokosmælk Brinjal sambal er en srilankansk auberginekondiment. …

Stuvet spinat © kvalimad.dk Stuvet spinat er den traditionelle, meljævnede version — hakket frossen spinat kogt i en …

Farserede peberfrugter © kvalimad.dk Farserede peberfrugter er en solid hverdagsret — peberfrugterne fyldes med hakket …

Krydret kinakål © kvalimad.dk Krydret kinakål er en hurtig grøntsagsret, hvor kinakål dampes med gulerødder, løg, timian …

Wokret med kylling © kvalimad.dk Opskrift med video - Jeg har en artikel om wokstegning på siden. Den har ikke nogen …

Man har en tendens til at salater ender som Iceberg, tomat, løg og agurk. Der er heldigvis mange simple og gode franske …

Grønsags-curry med aubergine, kartofler og ærter Aloo baingan matar er en mild indisk grønsagsret med aubergine, …