Simple burgerboller og pølsebrød
april 24, 2021

Simple burgerboller og pølsebrød

Burgerboller © kvalimad.dk Opskrift med video - Burgerboller har en simpel funktion. De skal sørge for at man ikke får …
læs mere
Majsbrød
marts 26, 2021

Majsbrød

Majsbrød © kvalimad.dk Et fugtigt brød med bid, fyldt med majskerner og toppet med smuldret bacon. Polenta-groft majsmel …
læs mere
Poilâne-Style Miche
marts 23, 2021

Poilâne-Style Miche

Poilâne-Style Miche © kvalimad.dk Et stort, rundt landbrød bagt med fuldkornshvedemel af høj ekstraktion og vildgær - en …
læs mere
Poori-brød med fyld
september 21, 2020

Poori-brød med fyld

Poori-brød med fyld Poori er små friturestegte fladbrød fra det indiske køkken. Dejen er enkel, bare mel og vand, men …
læs mere
Mørdej - til tærter og kager - tærtebund
september 12, 2020

Mørdej - til tærter og kager - tærtebund

Bagt tærtebund © kvalimad.dk Opskrift med video - Simpel opskrift. Stor brugbarhed. Mørdejen er det der i mange …
læs mere
Min Bedste Rugbrøds Opskrift
maj 5, 2020

Min Bedste Rugbrøds Opskrift

Mørkt, fyldt med kerner og surt. © kvalimad.dk Opskrift med video - En simpel men god opskrift på hjemmebagt rugbrød. …
læs mere
Flerkornsbrød med Udblødning
maj 2, 2020

Flerkornsbrød med Udblødning

Flerkornsbrød med Udblødning © kvalimad.dk Et næringsrigt brød med flere kornsorter og en udblødning, der aktiverer …
læs mere
Cinnamon rolls i airfryer
april 25, 2020

Cinnamon rolls i airfryer

Cinnamon rolls i airfryer Det her er bløde, snurrede gærboller med et fyld af kanel og brun farin, bagt en portion ad …
læs mere
Verdens Bedste Brød
marts 7, 2020

Verdens Bedste Brød

Langtidshævet og lækkert © kvalimad.dk Opskrift med video - Langtidshævet brød. Det bedste brød jeg nogensinde er stødt …
læs mere
Bageteknik #1 - Bagerens procentformel
september 26, 2019

Bageteknik #1 - Bagerens procentformel

Bagerens procentformel - et godt værktøj © kvalimad.dk Når man laver svingende og/eller store mængder brød er det …
læs mere
Bageteknik #11 - Bagerbrød - Franskbrød, flutes, rundstykker, pølsebrød, sandwich- og burger-boller, fletbrød og kuglebrød
september 16, 2019

Bageteknik #11 - Bagerbrød - Franskbrød, flutes, rundstykker, pølsebrød, sandwich- og burger-boller, fletbrød og kuglebrød

Ret meget brød! © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er alt sammen brød der kan laves ud fra den samme grundopskrift. …
læs mere
Madboller i airfryer
marts 24, 2019

Madboller i airfryer

Madboller i airfryer Madboller er de bløde, mælkerige gærboller, der dukker op til familiemiddage og ved højtider - dem, …
læs mere