Sennepssild (Norsk Sennepssild)
Sennepssild (Norsk Sennepssild) - kvalimad.dk
Marineret sild i en dobbelt-sennepssovs med creme fraiche, mayonnaise og frisk dild. Serveres på rugbrød.
Ingredienser
- 4 marinerede sildefileter, skåret i 2 cm stykker
- 100 g mayonnaise
- 100 ml creme fraiche
- 2 spsk grov sennep
- 2 spsk dijonsennep
- 3 spsk frisk dild, finthakket
- 1/2 rødløg, finthakket
- 1 tsk sukker
- 1 tsk hvidvinseddike (7%)
- sort peber, friskkværnet, efter smag
Fremgangsmåde
Bland mayonnaise, creme fraiche, begge sennepper, eddike og sukker i en skål. Rør til en glat blanding. Vend dild og rødløg i. Smag til med peber. Tilsæt sildestykker og vend jævnt. Sæt på køl i mindst 24 timer. Server på rugbrød.
Noter
Giver 4 portioner.
Se Også
januar 12, 2020
Karrysild (Norsk Karrysild)
Karrysild (Norsk Karrysild) - kvalimad.dk
Marineret sild i en karrykrydret mayonnaise- og creme fraichesovs med æble og …
læs mere
januar 12, 2020
Sursild (Norsk Syltede Sild - Grundopskrift)
Sursild (Norsk Syltede Sild - Grundopskrift) - kvalimad.dk
Grundlagen for norsk syltede sild. Sildefileter lagt i lag …
læs mere
januar 30, 2024
Sandefjordsmør (Norsk Smørsovs)
Sandefjordsmør (Norsk Smørsovs) - kvalimad.dk
En norsk sovs opfundet på Park Hotel i Sandefjord omkring 1959 – …
læs mere
oktober 7, 2021
Brunsaus (Norsk Brun Sovs)
Brunsaus (Norsk Brun Sovs) - kvalimad.dk
En enkel, ligetil sovs fra norsk hjemmemadlavning. Smør og mel brunes sammen …
læs mere
februar 28, 2018
Rørte Tyttebær (Tyttebærsovs Uden Kogning)
Rørte Tyttebær (Tyttebærsovs Uden Kogning) - kvalimad.dk
Den traditionelle skandinaviske tyttebærsovs uden kogning. Bare …
læs mere