XO sauce © kvalimad.dk XO sauce blev opfundet i Hong Kong i 1980’erne - sandsynligvis på Peninsula Hotel - og er …

Agrodolce - kvalimad.dk Agrodolce er en italiensk sød-syrlig sauce fra Sicilien. Løg blødgøres i olivenolie, derefter …

Pulled Pork Smørrebrød med Coleslaw og Syltede Rødløg © kvalimad.dk Pulled pork på rugbrød er et eksempel på, hvordan …

Stegt bøf med kartofler og tomatsalat © kvalimad.dk Opskrift med video - En af de mest primitive og populære måder at …

Hollandaise på stegt laks med asparges og tomater. © kvalimad.dk Opskrift med video - En af de mest klassiske saucer. …

Færdig tomatsovs på ubagt bund © kvalimad.dk Opskrift med video - En tomatsauce kan nemt overtænkes. Man kan lave en der …

Chermoula (marokkansk urtemarinade) - kvalimad.dk Chermoula er en marokkansk urtepasta, der bruges som marinade til …

Citronkager © kvalimad.dk Citronkager er klassiske danske småkager med citronskal og citronsaft, trykt med gaffel og …

Caribisk Mangosauce - kvalimad.dk En kogt caribisk chilisauce af mango, scotch bonnet og eddike, blendet glat. Mangoens …

Zereshk (persisk berberis-topping) - kvalimad.dk En persisk topping til ris: tørrede berberis forsigtigt opvarmet i smør …

Hakkebøf med sky og syltede agurker © kvalimad.dk Hakkebøf på rugbrød er hverdagssmørrebrød i den gode betydning. En …

Ris med grønsager Sabzi pulao er en risret fra den persisk-indiske pilawtradition, som Mogulimperiets køkken spredte til …