Det her er en af de salater vi har spist i Danmark i mange år uden at tænke over det. Vi plejer bare at kalde den for en …

Ponzu - kvalimad.dk Ponzu er en japansk citrus-sojasauce. Sojasauce, frisk citrussaft, riseddike og mirin kombineres med …

Lemon Curd © kvalimad.dk En engelsk klassiker. En syrlig citroncreme der kan bruges som tilbehør, pålæg og kagefyld. …

Indiske kødboller Kofta er indiske kødboller af hakket oksekød krydret med gurkemeje, chili, koriander og spidskommen, …

Gulyássuppe © kvalimad.dk Gulyássuppe er en ungarsk-inspireret suppe der har fundet fast plads i det danske køkken. Den …

Tiramisu tak - bare et stykke. © kvalimad.dk Opskrift med video - En klassisk italiensk kage, der findes i en del …

Jägersauce - kvalimad.dk Jägersauce (jægersauce) er en tysk svampeflødesauce, der traditionelt serveres over schnitzel …

Bumbu Kacang (Indonesisk Jordnøddesauce) - kvalimad.dk Bumbu kacang er den jordnøddesauce, der bruges til gado-gado og …

Friskbagte chapati til indisk aftensmad Chapati er et tyndt, usyret fladbrød af fuldkornsmel og vand. Det er …

Bagels © kvalimad.dk En klassisk kogt bagel med tæt, sej krumme og blank skorpe. Sponge-fordejen og den kolde …

Mørbradbøf med løg © kvalimad.dk Mørbradbøf med løg er en klassisk dansk hverdagsret — saftige skiver af svinemørbrad …

Fava - kvalimad.dk Fava er en græsk gule ærter-puré fra Santorini, serveret som meze-dip eller tilbehør. Trods navnet …