Fivespice-grøntsagsgryde (Palo Jap Chai) © kvalimad.dk Palo jap chai kombinerer to thailandske comfort food-klassikere: …

Grøn chilisauce (Sốt ớt xanh) © kvalimad.dk En frisk grøn sauce lavet ved at blende friske grønne chilier med koriander, …

Rahmsauce - kvalimad.dk Rahmsauce er en tysk flødesauce bygget på en smør-mel-jævning med oksebouillon og piskefløde. …

Kinesisk gryderet / Chop suey © kvalimad.dk Chop suey er den danske 1970’er-fortolkning af kinesisk mad — …

Bøf Stroganoff © kvalimad.dk Bøf Stroganoff er en russisk klassiker der for længst er hjemme i det danske køkken. …

Tarator (libanesisk tahinisauce) - kvalimad.dk Den libanesiske version af tahinisauce – tahini emulgeret med …

Kærnemælkskoldskål © kvalimad.dk Koldskål er en klassisk dansk sommerret — frisk, syrlig og kold. Den piskes af æg, …

Er det havregrød eller rabarbergrød, eller måske jordbærgrød der er vores overordnede nationale grød? jeg ved det ikke. …

Stegte laksefileter © kvalimad.dk Opskrift med video - Til hverdag spiser vi rødspætter, men når det skal være lidt …

Toscansk Brød © kvalimad.dk Et saltfrit italiensk brød, der bruger en kogt meljevning i stedet for en fordej til at …

Aubergine-wok med Thai-basilikum (Pad Makeua Yao) © kvalimad.dk Pad makeua yao er en thailandsk wokret, hvor auberginen …

Nước Chấm - Vietnamesisk dipsauce © kvalimad.dk Nước chấm er den vietnamesiske dipsauce til alt. Navnet betyder …