Vafler © kvalimad.dk Klassiske danske vafler bagt i vaffeljern — sprøde og lette, med øl i dejen for ekstra løft. …

Fransk Remoulade - kvalimad.dk Fransk remoulade er en kold mayonnaise-baseret sauce beriget med sennep, finthakkede …

Sprængt kylling © kvalimad.dk Sprængt kylling er en gammeldags dansk ret, hvor kyllingen først lægges i saltlage i et …

Hønsesalat med Asparges, Champignon og Estragon © kvalimad.dk Hønsesalat er et af de finere smørrebrød i dansk tradition …

Sauce Bordelaise - kvalimad.dk Sauce Bordelaise er en klassisk fransk brun sauce fra Bordeaux-regionen, traditionelt …

Blåskimmelost med honning, valnødder og pære © kvalimad.dk Blåskimmelost på rugbrød er et af de smørrebrød, der ofte …

Culottesteg © kvalimad.dk Culottesteg er en af de mest populære oksekødsstykker til ovnstegning. Fedtlaget ridses i …

Krydret oksekød i yoghurt Dahi gosht er tynde skiver oksekød marineret natten over i yoghurt og simret langsomt med løg, …

Solbærsyltetøj © kvalimad.dk Solbærsyltetøj er en af de enklere opskrifter i syltetøjsfamilien, men giver et kraftigt og …

Gule ærter © kvalimad.dk Gule ærter er en af de ældste danske retter — en tyk, mættende gryderet kogt på flækkede ærter …

Smør’e brød © kvalimad.dk Opskrift med video - Det smør man køber får vasket smagen ud for at forbedre …

Smilende æg med ansjoser og kapers © kvalimad.dk Smilende æg er halverede hårdkogte æg med blommen opad — de ligner en …