Pina Colada? En skive på vej! © kvalimad.dk En opskrift jeg fandt på ved et uheld. Jeg forsøgte med en kokossandkage. …

Groen chutney - kvalimad.dk Groen chutney (hari chutney) er den alsidige indiske urtechutney lavet af koriander og …

Gravad Laks med Rævesovs og Sennepsfrø © kvalimad.dk Gravad laks er en ældgammel skandinavisk konserveringsmetode, hvor …

Foie gras på toast med stikkelsbærmarmelade og surt © kvalimad.dk Opskrift med video - Foie gras terrine, eller som …

Ostecreme / cheesecake frosting med vanille og citronskal © kvalimad.dk Opskrift med video - Cheesecake creme er god til …

Chokoladekage © kvalimad.dk En enkel, klassisk chokoladekage bagt i randform og overtrukket med chokoladeglasur. …

Lam kleftiko lige ud af ovnen. © kvalimad.dk Lam keftiko (lam kleptoman?) er en gammel græsk ret. Det er normalt den ret …

Stegte svinehjerter © kvalimad.dk Svinehjerter er billige, smagfulde og næsten glemt i det moderne køkken. Her fyldes de …

Æblekringle © kvalimad.dk Æblekringle er en dansk gærdejskringle fyldt med revne æbler, kanel, sukker og mandler. Formet …

Rødbede med Vesterhavsost og Valnødder © kvalimad.dk Rødbede med Vesterhavsost er et smørrebrød, der spiller på …

Hollandaisesauce - kvalimad.dk Hollandaise er en af de fem franske modersaucer (sauces meres) i haute cuisine. Det er en …

Vinaigrette, eller “olie eddike dressing” som den bliver kaldt, er en meget simpel dressing. Det er en af de …