Hurtig kogning af kikærter i trykkoger. Uden iblødsætning.
december 20, 2023

Hurtig kogning af kikærter i trykkoger. Uden iblødsætning.

Kikærter er billige, sunde og kan bruges til et utal af retter. Desværre skal de sættes i bløde mange timer før man kan …
læs mere
Kullerfilet med porre og citronmayo
november 21, 2023

Kullerfilet med porre og citronmayo

Kullerfilet med porre og citronmayo © kvalimad.dk Kuller er en undervurderet hvid fisk med en fast tekstur og en mild, …
læs mere
Hjemmebagte isvafler
november 7, 2023

Hjemmebagte isvafler

2 kræmmerhus vafler og en vaffelkegle © kvalimad.dk Til store hjemmelavede isvafler skal vaflerne jo naturligvis være …
læs mere
Rösti - schweiziske kartoffelpandekager - rosti- røsti
oktober 31, 2023

Rösti - schweiziske kartoffelpandekager - rosti- røsti

Rosti - closeup © kvalimad.dk Opskrift med video - Rösti skal laves med kogte kartofler, så jeg bruger den tit som …
læs mere
Karbonader (Krebinetter) med Stuvede Ærter og Gulerødder
oktober 31, 2023

Karbonader (Krebinetter) med Stuvede Ærter og Gulerødder

Karbonade med stuvede ærter og gulerødder © kvalimad.dk Eller som ungerne kalder den. “Karbonader med …
læs mere
Smørrebrød med andesteg, rødkål og sveskekompot
oktober 19, 2023

Smørrebrød med andesteg, rødkål og sveskekompot

Andesteg med Rødkål og Sveskekompot © kvalimad.dk Den kolde resteand fra juleaften er for mange det egentlige højdepunkt …
læs mere
Sylte med sennep og sky
oktober 16, 2023

Sylte med sennep og sky

Sylte med sennep og sky © kvalimad.dk Sylte er presset svinekød kogt med krydderier og størknet i sin egen gelé. Det er …
læs mere
Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød
oktober 8, 2023

Vietnamesiske forårsruller med rejer og svinekød

De almindelige store kinesisk inspirerede forårsruller vi typisk spiser i Danmark er såmænd fine nok, men de kan …
læs mere
Ris à l'amande (Risalamande - Ris a la mande - Ris ala mande)
september 14, 2023

Ris à l'amande (Risalamande - Ris a la mande - Ris ala mande)

Ris à l’amande - ris med mandler © kvalimad.dk Opskrift med video - Der er ingen tvivl om at ris à l’amande …
læs mere
Chokolade fondant - Varme muffins med chokoladecreme i midten
september 1, 2023

Chokolade fondant - Varme muffins med chokoladecreme i midten

Chokolade fondant - med chokoladecreme i midten. © kvalimad.dk Opskrift med video - Gordon Ramsay er helt vild med …
læs mere
Wienerbrød bagt på smør - spandauer med creme eller syltetøj
august 28, 2023

Wienerbrød bagt på smør - spandauer med creme eller syltetøj

Spandauer med creme © kvalimad.dk Opskrift med video - Min yndlingkage når det kommer til wienerbrød er spandauer. Her …
læs mere
Gele af frugtsaft
august 17, 2023

Gele af frugtsaft

Gele på kage © kvalimad.dk Opskrift med video - En lækker gele af frisk frugtsaft er et billigt trick. Det kan være en …
læs mere