december 28, 2024
Smørrebrød med lammesteg, mynte-yoghurt og forårsgrøntsager
Lammesteg med Mynte-Yoghurt og Forårsgrøntsager © kvalimad.dk
Lam er påskefrokostens kød i Danmark, og som smørrebrød …
læs mere
december 28, 2024
Kinesisk Sød og Sur Sauce (糖醋汁)
Kinesisk Sød og Sur Sauce (糖醋汁) - kvalimad.dk
Kinesisk sød og sur sauce (tangcu) bygger på den sukker-eddike-balance der …
læs mere
december 22, 2024
Wienerschnitzel
Wienerschnitzel © kvalimad.dk
Wienerschnitzel er en klassisk paneret kalveschnitzel stegt i rigeligt gyldent smør. Det …
læs mere
december 4, 2024
Klassisk stuvede ærter og gulerødder
Klassisk stuvede ærter og gulerødder © kvalimad.dk
Klassisk stuvede ærter og gulerødder — frosne grøntsager kogt og …
læs mere
december 2, 2024
Salsa Vizcaína (Baskisk Choricero-Pebersovs)
Salsa Vizcaína (Baskisk Choricero-Pebersovs) - kvalimad.dk
En sovs fra provinsen Vizcaya i Baskerlandet, bygget på to …
læs mere
november 26, 2024
Kartoffelpandekager
Kartoffelpandekager © kvalimad.dk
Jeg eelsker kartoffelpandekager, men havde i mange år svært ved at blive helt tilfreds …
læs mere
november 21, 2024
Chokolade macarons - franske "småkager"
Chokolade Macaroons © kvalimad.dk
Der er få kager der ser så indbydende ud som Macarons. Små “kugler” med …
læs mere
november 19, 2024
Fin leverpostej
Fin leverpostej © kvalimad.dk
Fin leverpostej er den elegante udgave af den klassiske leverpostej — lavet med piskefløde …
læs mere
november 12, 2024
Vanillekranse
Vanillekranse © kvalimad.dk
Vanillekranse er de klassiske danske julesmåkager — sprøde, smørrige ringe med vanille og …
læs mere
november 1, 2024
Lam i dild
Lam i dild © kvalimad.dk
Lam i dild er en af de klassiske danske grydekødsretter, som især hører påsken til. Mørt …
læs mere
oktober 25, 2024
Røræg med stenbiderrogn og purløg
Røræg med stenbiderrogn og purløg © kvalimad.dk
Bløde røræg med stenbiderrogn er en simpel og god kombination. Nøglen er …
læs mere
oktober 23, 2024
Hjemmelavet sirup - minder om ahornsirup
Sirup på yoghurt © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg elsker ahornsirup. Det gør hele familien faktisk. På pandekager, …
læs mere