Seneste opskrifter
februar 18, 2015
Lunu Miris (Sri Lankansk Chili-Løg-Sambal)
Lunu Miris (Sri Lankansk Chili-Løg-Sambal) - kvalimad.dk
Sri Lankas hverdags-chilisambal – rødløg eller …
læs mere
februar 2, 2015
Kyllingesalat med estragon og æbler
Kyllingesalat med estragon og æbler © kvalimad.dk
Kogt kylling trævles og blandes med mayo, frisk estragon og æbletern. …
læs mere
februar 2, 2015
Asparges sous vide
Asparges sous vide
Asparges har et smalt vindue mellem sprødt og grødet, og en gryde med kogende vand suser forbi det i …
læs mere
januar 28, 2015
Vegetarisk biriyani
Vegetarisk biriyani
Biriyani er en festret fra det nordlige Indien med rødder i mughalernes køkken. Grundidéen er …
læs mere
januar 10, 2015
Grøntsager i dagevis - klargøring til travl uge - asiatisk uge
En af de ting vi alle sammen har dårlig samvittighed over er at spise for lidt grøntsager. Når man så endelig husker at …
læs mere
januar 2, 2015
Krydret ærtesuppe
Krydret ærtesuppe
Matar shorba er en indisk-inspireret ærtesuppe, hvor ingefær, spidskommen og koriander giver grønne …
læs mere
december 28, 2014
Smørrebrød med krabbesalat, avocadomousse og chili
Krabbesalat med Avocadomousse og Chili © kvalimad.dk
Krabbesalat er en luksusvariant af det klassiske smørrebrødsbord og …
læs mere
december 26, 2014
Hjemmelavet okara morgenmix - sød müsli med soyabønner
Hjemmelavet okara morgenmix, hjemmelavet yoghurt, hjemmelavet sirup og appelsin. Appelsinen har jeg altså købt. …
læs mere
december 26, 2014
Smørrebrød med rullepølse, sky og sennep
Rullepølse med Sky og Sennep © kvalimad.dk
Rullepølse er et af de mest ikoniske danske pålægstyper og har en lang …
læs mere
december 25, 2014
Klassisk julekage
Klassisk julekage © kvalimad.dk
Klassisk dansk julekage - en gærdejskage med kardemomme, citronskal, rosiner, sukat og …
læs mere
december 18, 2014
Rosa Helstegt Oksehøjreb
Oksehøjreb, efter 4 timer ved 150 grader. © kvalimad.dk
Okse- og kalve-højreb er et smukt stykke kød. Det røde …
læs mere