Seneste opskrifter
juli 3, 2011
Smørrebrød med spegepølse, sky og rødløg
Spegepølse med Sky og Rødløg © kvalimad.dk
Spegepølse er det mest basale danske pålæg — en tørret, fermenteret pølse, …
læs mere
juli 2, 2011
Anadama Brød
Anadama Brød © kvalimad.dk
En New England-klassiker beriget med majsmel og melasse, med en soaker der frigiver de …
læs mere
juni 30, 2011
Pocheret kylling med svampe og salvie
Pocheret kylling med svampe og salvie © kvalimad.dk
Pocheret kyllingebryst er saftigt og mørt og egner sig godt på …
læs mere
juni 25, 2011
Hjemmelavet Mascarpone
Mascarpone © kvalimad.dk
Opskrift med video - Tiramisu er en af mine yndlings desserter. Desværre kræver den store …
læs mere
juni 21, 2011
Flæskesteg med sprød svær
Flæskesteg med sprød svær © kvalimad.dk
Opskrift med video - Flæskesteg er godt, men den hellige gral inden for for …
læs mere
juni 18, 2011
Smørrebrød med pariserbøf, rå æggeblomme og kapers
Pariserbøf med Rå Æggeblomme og Kapers © kvalimad.dk
Pariserbøf er en dansk opfindelse trods det fransktklingende navn — …
læs mere
juni 15, 2011
Smørrebrød med tomatmad, mozzarella og basilikum
Tomatmad med Mozzarella og Basilikum © kvalimad.dk
Tomatmad med mozzarella og basilikum er i bund og grund en italiensk …
læs mere
juni 15, 2011
Suka at Bawang (Filippinsk Eddike-Hvidløgsdip)
Suka at Bawang (Filippinsk Eddike-Hvidløgsdip) - kvalimad.dk
Suka at bawang (“eddike og hvidløg”) er en af …
læs mere
juni 7, 2011
Archiduc (storhertugens) - salat med rødbede, kartofler og bladsalat
Storhertugens salat er lidt en man hader eller elsker. Der er mange der ikke kan lide rødbeder og for dem er den ikke et …
læs mere
juni 2, 2011
Brun Sovs - Grundsauce
Brun brun sauce. © kvalimad.dk
Klassisk bruns sovs skal laves med en kraftig mørk fond med de rigtige krydderurter. Så …
læs mere
maj 20, 2011
Lammesteg med mynte og granatæble
Lammesteg med mynte og granatæble © kvalimad.dk
Kold lammesteg skæres i tynde skiver og lægges på rugbrød. Myntecreme og …
læs mere
maj 15, 2011
Anderilette
Rilette på ristet brød med lidt surt. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Rilette er en metode til at konservere kød i …
læs mere