Seneste opskrifter
oktober 7, 2011
Brune kager
Brune kager © kvalimad.dk
Brune kager er tynde, sprøde julesmåkager med sirup, kardemomme, ingefær, nellike og kanel — …
læs mere
oktober 6, 2011
Pompet - fransk butterdejskage med citrus remonce
Pompet - mmmhhh! © kvalimad.dk
Det er en kage jeg har fra min mor. En opskrift fra det sydlige frankrig. jeg forstår …
læs mere
september 29, 2011
Hvidløgspasta
Hvidløgspasta © kvalimad.dk
Et tilbehør der kan røres i dressinger, fars, sauce og stort set alt andet der er cremet i …
læs mere
september 27, 2011
Remonce - til wienerbrød, brunsviger, kanelsnegle mm.
Remonce fyldes på wienerbrøds stænger © kvalimad.dk
Opskrift med video - Vi skal bage og det skal lige have det sidste …
læs mere
september 19, 2011
Tabil (tunesisk korianderkrydderiblanding og -pasta)
Tabil (tunesisk korianderkrydderiblanding og -pasta) - kvalimad.dk
Tabil er en tunesisk krydderiblanding domineret af …
læs mere
september 10, 2011
Kanelkager
Kanelkager © kvalimad.dk
Kanelkager er tynde, sprøde småkager af mørdej med kanel og farin, bagt som én stor plade og …
læs mere
september 6, 2011
Bøf Bourgogne - Boeuf Bourguignon
Lidt vin med lidt kød © kvalimad.dk
Opskrift med video - En rigtig efterårs og vinter klassiker. Man skal starte …
læs mere
september 4, 2011
Hyldebærssild med peberrodscreme
Hyldebærssild med peberrodscreme © kvalimad.dk
Sild marineret i hyldebæreddike er en lidt utraditionel variant, der …
læs mere
august 8, 2011
Mojo Verde (Kanarisk Grøn Sovs)
Mojo Verde (Kanarisk Grøn Sovs) - kvalimad.dk
En rå, ukogt sovs fra De Kanariske Øer – frisk koriander, hvidløg, …
læs mere
juli 26, 2011
Crème brûlée
Hård karamel, blød creme. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Crème Brûlée er *den* klassiske dessert. Lækker sprød top. …
læs mere
juli 22, 2011
Portugisiske cremetærter - pastéis de nata - Lissabon inspirationstur - Dag 4 - kvalilog_10
En af de helt traditionelle kager fra Lissabon er deres cremetærte. Det er en meget simpel men utroligt smagfuld kage. …
læs mere