Seneste opskrifter
april 10, 2016
Molho de Pimenta (Brasiliansk chilisauce)
Molho de Pimenta (Brasiliansk chilisauce) - kvalimad.dk
Molho de pimenta er en brasiliansk chilisauce lavet af friske …
læs mere
april 10, 2016
Nordthailandsk svinekød og tomat-dip (Nam Prik Ong)
Nordthailandsk svinekød og tomat-dip (Nam Prik Ong) © kvalimad.dk
En klassisk dip fra Nordthailand (Lanna-køkkenet) …
læs mere
april 10, 2016
Skalotte-confit (Dầu hành phi)
Skalotte-confit (Dầu hành phi) © kvalimad.dk
Hele små skalotteløg langsomt kogt i annatto-farvet olie, til de er bløde …
læs mere
april 9, 2016
Hjemmelavet græsk yoghurt af sødmælk
“Græsk” yoghurt med hjemmelavet sirup. © kvalimad.dk
Opskrift med video - Jeg prøver forskellige metoder af …
læs mere
april 9, 2016
Smørrebrød med mørbradskiver, champignoncreme og sprødt løg
Mørbradskiver med Champignoncreme og Sprødt Løg © kvalimad.dk
Svinemørbrad på smørrebrød er et af de lidt finere …
læs mere
april 6, 2016
Sambal Oelek med chili og citronsaft
Sambal Oelek med chili og citronsaft
Sambal oelek er den enkleste chilipasta i det indonesiske og malaysiske køkken. …
læs mere
marts 27, 2016
Røget mørbrad med ærtemayo og radiser
Røget mørbrad med ærtemayo og radiser © kvalimad.dk
Ærtemayo er en simpel creme lavet på friske eller frosne ærter …
læs mere
marts 25, 2016
Gammel Ole med rå løg og portvinsskye
Gammel Ole med rå løg og portvinsskye © kvalimad.dk
Gammel Ole er en af de kraftigste danske oste og kræver tilbehør der …
læs mere
marts 21, 2016
Cacik (Tyrkisk Yoghurt-Agurksauce)
Cacik (Tyrkisk Yoghurt-Agurksauce) - kvalimad.dk
Yoghurt, agurk, hvidløg, tørret mynte og koldt vand – en kølig, …
læs mere
marts 17, 2016
Tyrkisk lammeret
Tyrkisk lammeret © kvalimad.dk
Tyrkisk lammeret er en dansk fortolkning af middelhavskokkens lammegryder — lammekød …
læs mere
marts 15, 2016
Klaring af fond
Uklar og klaret fond © kvalimad.dk
Opskrift med video - I videoen til opskriften om at lave fond, bruner jeg …
læs mere
februar 22, 2016
Rejer med spinat og ris
Rejer med spinat og ris
Jhinga palak biryani er en ovnbagt ret fra det indiske køkken, hvor smørstegt basmatiris lægges …
læs mere