Seneste opskrifter
oktober 2, 2022
Sauce Remoulade - En kold bearnaise af Escoffier
Sauce Remoulade © kvalimad.dk
Sauce remoulade har ikke meget at gøre med den remoulade vi kender fra butikkerne i …
læs mere
september 21, 2022
Flødestuvet spinat
Flødestuvet spinat © kvalimad.dk
Flødestuvet spinat er den rigere udgave af stuvet spinat, hvor helbladet spinat dampes …
læs mere
september 10, 2022
Hjemmelavet æblegrød
Æblegrød - portion © kvalimad.dk
Opskrift med video - En rigtig efterårsklassiker er æblegrød. Ikke andet end gode …
læs mere
september 9, 2022
Skipperlabskovs
Skipperlabskovs © kvalimad.dk
Skipperlabskovs er en nordeuropæisk søretsgryderet der har fundet fast hjem i det danske …
læs mere
september 3, 2022
Kokostærte
Kokostærte
Batica er en sydindisk dessert lavet af frisk kokosmælk, rismel, æg og sukker. Blandingen koges op på panden …
læs mere
august 31, 2022
Mango og klæberis (Kao Niew Mamuang)
Mango og klæberis (Kao Niew Mamuang) (c) kvalimad.dk
Thailands mest berømte dessert, og med god grund. Klæberis …
læs mere
august 31, 2022
Passionfrugtsauce
Passionfrugtsauce © kvalimad.dk
En vietnamesisk sauce til fisk og skaldyr, bygget på frisk passionfrugtsaft. Syrligheden …
læs mere
august 31, 2022
Sauce Liegeoise
Sauce Liegeoise - kvalimad.dk
Sauce Liegeoise er en sursød løgsauce fra Liege-regionen i Belgien. Løg karamelliseres …
læs mere
august 29, 2022
Grønlangkål
Grønlangkål © kvalimad.dk
Grønlangkål er den klassiske stuvet grønkål, der hører til på det danske julebord — men den er …
læs mere
august 20, 2022
Pebernødder
Pebernødder i glas © kvalimad.dk
Pebernødder er en klassisk opskrift med rødder i middelalderen. Med typiske …
læs mere
august 15, 2022
Safran-yoghurtmarinade (persisk joojeh kabab-marinade)
Safran-yoghurtmarinade (persisk joojeh kabab-marinade) - kvalimad.dk
Marinaden til persisk joojeh kabab — …
læs mere