Nøddebrød - en smuk struktur. © kvalimad.dk Opskrift med video - Puha … nødder er dyre. Men dette brød er …

Jordskokcreme med hasselnødder og timian © kvalimad.dk Jordskokker har en sød og nøddeagtig smag der passer godt på …

Kinesisk sweet and sour sauce © kvalimad.dk 糖醋 (táng cù) - sukker-eddike - er et af de ældste smagsprincipper i kinesisk …

En af de ting vi alle sammen har dårlig samvittighed over er at spise for lidt grøntsager. Når man så endelig husker at …

Hjemmelavet okara morgenmix, hjemmelavet youghurt, hjemmelavet sirup og appelsin. Appelsinen har jeg altså købt. …

Hjemmelavet surkål - rå. © kvalimad.dk opskrift med video - Surkål deler vandene. Nogen elsker det og andre hader det. …

Håndrøring af majonæse © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er nemmest at lave mayonnaise i en blender. En håndrørt …

Fisk dyppes i beignet / tempura © kvalimad.dk Friturestegte grøntsager er et simpelt, billigt og godt tilbehør. Det …

Biga © kvalimad.dk En italiensk forfermenteret dej lavet med minimal gær og lang fermentering for at udvikle smag og …

Æggekage med ramsløg og radiser © kvalimad.dk En fast æggekage skåret i stykker og lagt på rugbrød er en anderledes måde …

Braiseret julesalat med vin © kvalimad.dk Braiseret julesalat er et elegant tilbehør, hvor julesalatens milde bitterhed …

Vietnamesisk Kålsalat med Eddikedressing © kvalimad.dk En simpel vietnamesisk salat af tyndtskåret kål, gulerod, agurk …