Lammekølle sous vide Lammekølle er det centrale stykke kød til påske og andre forårshøjtider på amerikanske, britiske og …

Kammuslinger sous vide Kammuslinger har en af de mindste fejlmargener af alle proteiner, der tilberedes på en pande. …

Karrykylling © kvalimad.dk Karrykylling er en dansk hverdagsklassiker, som har stået på middagsbordet i årtier. …

Oksekød i chili med peberfrugt og tomater Jalfrezi er en indisk-inspireret ret med strimler af oksekød, der brunes …

Krydret kyllingesuppe Soto ayam er en indonesisk kyllingesuppe med dybe sydøstasiatiske toner. Kyllingen koges til en …

Farseret poulard © kvalimad.dk En stor kylling fyldt med en fars af flæskekød, champignon og urter, pakket i folie og …

Grøntsagspasta © kvalimad.dk Man behøver ikke spise pasta som tilbehør til sin mad. Har man et juliennejern, eller lidt …

En af de hurtigste og nemmeste retter jeg kender, der også smager godt. Jeg bruger den ind imellem til madpakke fordi …

Andebryst i skiver © kvalimad.dk Opskrift med video - I Danmark får vi stort set kun and i Julen. Det er synd. Det er …

Kikærteragout © kvalimad.dk Kikærteragout er en mættende gryderet af lam, kikærter, kartofler og tomater med paprika og …

Medisterpølse sous vide Medisterpølse er en af de mest hjemlige pølser i det danske køkken – groft hakket svinekød med …

Balti lam med tomater og kokosflager Balti-retter stammer fra Birmingham, hvor pakistanske indvandrere tilpassede …