Crème brûlée
juli 26, 2011

Crème brûlée

Hård karamel, blød creme. © kvalimad.dk Opskrift med video - Crème Brûlée er *den* klassiske dessert. Lækker sprød top. …
læs mere
Portugisiske cremetærter - pastéis de nata - Lissabon inspirationstur - Dag 4 - kvalilog_10
juli 22, 2011

Portugisiske cremetærter - pastéis de nata - Lissabon inspirationstur - Dag 4 - kvalilog_10

En af de helt traditionelle kager fra Lissabon er deres cremetærte. Det er en meget simpel men utroligt smagfuld kage. …
læs mere
Pynt og toppings til cupcakes
juni 4, 2011

Pynt og toppings til cupcakes

En ting er smagen, men for en cupcake tæller udseendet for meget. Den er lidt forfængelig. Drysset pynter kagen, men det …
læs mere
Den nemmeste ostekage
januar 28, 2011

Den nemmeste ostekage

Nem ostekage med gele top © kvalimad.dk Opskrift med video - Det er ingen hemmelighed. Jeg er pjattet med ostekage. Lige …
læs mere
Cupcakes grundviden - den komplette oversigt
december 30, 2010

Cupcakes grundviden - den komplette oversigt

Engang i tidernes morgen lavede jeg en oversigt over hvordan man bager cupcakes. Min version af en “komplet …
læs mere
Kokos cupcakes med kokos smørcreme og ristet kokosdrys
oktober 10, 2010

Kokos cupcakes med kokos smørcreme og ristet kokosdrys

Cupcakes med kokos, kokos smørcreme og ristet kokos © kvalimad.dk Kokos cupcake er en af mine favoritter. Den er ikke …
læs mere
Ymerfromage
juli 23, 2010

Ymerfromage

Ymerfromage © kvalimad.dk Ymerfromage er en let dansk dessert af ymer stivnet med husblas, smagt til med appelsinskal og …
læs mere
Hjemmelavede flødekarameller - fudge - karamelsovs til is
juli 6, 2010

Hjemmelavede flødekarameller - fudge - karamelsovs til is

Flødekarameller © kvalimad.dk Det bedste ved hjemmelavede flødekarameller, ud over smagen, er at man kan lave dem så …
læs mere
Hindbærmousse på Kagebund - eller jordbærmousse
april 21, 2010

Hindbærmousse på Kagebund - eller jordbærmousse

Hindbærmousse © kvalimad.dk Hindbær, flødeskum, sukker, husblas og lidt andet. Så har man alle tiders kage, der både kan …
læs mere
Koldskål - kærnemælkskoldskål
januar 21, 2010

Koldskål - kærnemælkskoldskål

Koldskål - Kærnemælkskoldskål © kvalimad.dk Nu kan jeg mærke sommeren banke på døren. (Beklager hvis du læser opskriften …
læs mere
Æblegele
januar 6, 2010

Æblegele

Æblegele © kvalimad.dk Æblegele smager godt til både desserter og kødretter. Det indeholder desuden en masse opløselige …
læs mere
Æblekage med knas af rasp
november 26, 2009

Æblekage med knas af rasp

Æblekage med rasp og flødeskum - himmelsk © kvalimad.dk Opskrift med video - Æblegrød er super. Men den kan jo lige …
læs mere